| Nikolái Sergeevich Ohremenko | |
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| Nombrar al nacer | Okhremenko, Nikolái Sergeevich |
| Fecha de nacimiento | 5 de diciembre de 1895 |
| Lugar de nacimiento | |
| Fecha de muerte | 30 de marzo de 1980 (84 años) |
| Un lugar de muerte |
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| País | |
| Esfera científica | vinificación |
| Lugar de trabajo | |
| alma mater | |
| Titulo academico | Candidato a Ciencias Agrícolas |
| Estudiantes | Zinchenko, Vasili Ivanovich |
Nikolai Sergeevich Ohremenko ( 5 de diciembre de 1895 , Yalta , provincia de Taurida - 30 de marzo de 1980 , Yalta , región de Crimea ) - Enólogo soviético , candidato de ciencias agrícolas desde 1947. Participó en la creación de muchas conocidas marcas de vino del Instituto Magarach .
Nació el 5 de diciembre de 1895 en Yalta en la familia del famoso científico y enólogo S. F. Okhremenko . En 1924 se graduó en el Instituto de Cultos Especiales de Crimea r. Trabajó en el laboratorio de enoquímica de la granja Magarach bajo la dirección de M. A. Gerasimov . Enseñó en el Colegio de Culturas Especiales del Sur de Yalta . Desde 1930 - Director adjunto de la bodega en el Dnieper, y luego enólogo jefe de Odessa Wintrest. En 1932-1941, dirigió el departamento de tecnología del vino del Instituto Ucraniano de Investigación de Viticultura y Enología V. E. Tairov y al mismo tiempo enseñó en el Instituto Agrícola de Odessa . Desde 1945, trabajó en el Instituto de Investigación Científica de Viticultura y Enología de toda la Unión "Magarach" como jefe del departamento de vinos espumosos, desde 1947 - subdirector del instituto de ciencias, en 1964-1973 - investigador principal en el departamento de tecnología del vino.
Murió en Yalta el 30 de marzo de 1980 .
Autor de más de 70 artículos científicos. Bajo su liderazgo, se organizó la producción de vinos espumosos moscatel soviéticos, se desarrolló la tecnología de los vinos de mesa semidulces y se restauraron los mejores vinos de cosecha de Magaracha. Entre las obras: