La paradoja de Levinthal es una paradoja bien conocida que fue formulada en 1968 por el biólogo molecular estadounidense Cyrus Levinthal: “el intervalo de tiempo durante el cual el polipéptido llega a su estado retorcido es muchos órdenes de magnitud menor que si el polipéptido simplemente atravesara todas las posibles configuraciones” [1] [2 ] .
Para resolver esta paradoja, es necesario responder a la pregunta: “¿Cómo elige una proteína su estructura nativa ( estado nativo ) entre la miríada de posibles?”. Para una cadena de 100 residuos, el número de conformaciones posibles es ~10 100 , y su enumeración exhaustiva llevaría ~10 80 años si una transición se lleva a cabo en ~10 −13 segundos. Por lo tanto, la complejidad del problema radica en que este problema no se puede resolver experimentalmente, ya que tendremos que esperar ~10 80 años.
Se nombraron las siguientes posibles razones para esta paradoja [3] .
Una proteína puede plegarse no “de repente”, sino formando un glóbulo compacto debido a la adhesión sucesiva de más y más eslabones de la cadena proteica a ella [2] . En este caso, las interacciones finales se restablecen una por una (su energía disminuirá aproximadamente en proporción al número de eslabones de la cadena), y la entropía también disminuirá en proporción al número de eslabones fijos de la cadena. La caída de energía y la caída de entropía se anulan completamente en el término principal (lineal en N ) de la energía libre . Esto elimina el término proporcional a 10 N de la estimación del tiempo de envoltura , y el tiempo de envoltura depende de un orden mucho más bajo de términos no lineales asociados con la entalpía superficial y los efectos de entropía proporcionales a N 2/3 [2] . Para una proteína de 100 residuos, esto es 10 100 2/3 ~ 10 21,5 , lo que da una estimación de la tasa de plegamiento que concuerda bien con los datos experimentales [4] .