La paratuberculosis (enteritis paratuberculosa, enfermedad de Ione) es una infección crónica que afecta a rumiantes y algunos no rumiantes. El agente causal de la enfermedad es Mycobacterium avium subsp. paratuberculosis ; la enfermedad procede principalmente sin manifestaciones clínicas pronunciadas. En caso de clínica, se observa edema en el espacio submandibular y en la zona de la papada, agotamiento progresivo, diarrea periódica ; sin tratamiento, por regla general, después de 2-4 meses el animal muere. La fuente principal de la enfermedad son los animales infectados que excretan el patógeno al ambiente externo con las heces. La infección se produce de forma alimentaria. El diagnóstico se establece sobre la base de datos epidemiológicos y clínicos, una prueba alérgica y los resultados de las pruebas de laboratorio (bacteriológicas y RSK). Los animales con síntomas de enfermedad y CFR positivo y prueba de alergia son sacrificados. En caso de cambios patológicos (edema) en los intestinos, laringe, etc., la cabeza, los órganos alterados y los intestinos se envían a disposición técnica, la canal y otros productos se pueden utilizar sin restricciones. Con el agotamiento y la presencia de estas lesiones, el cadáver y los órganos internos son enviados para disposición técnica [1] .
Es una enfermedad infecciosa crónica del ganado vacuno, ovino, caprino, camellos, renos y otros rumiantes. Procede principalmente de forma latente y se caracteriza por emaciación clínicamente progresiva, diarrea periódica y muerte. Los caballos y los cerdos no se enferman, pero pueden ser portadores de bacterias. La infección se produce con los alimentos a través del tubo digestivo, el origen de la enfermedad son las secreciones y sobre todo la materia fecal de los animales enfermos [2] .
Al hacer un diagnóstico, se tienen en cuenta los datos epizootológicos, los signos clínicos de la enfermedad y los resultados del examen bacterioscópico. Examen bacterioscópico de bultos mucosos en las heces de animales o raspados de la membrana mucosa del recto. RSK se utiliza como un método adicional para identificar animales enfermos. Es necesario poder distinguir de la paratuberculosis la colitis no infecciosa causada por alimentación inadecuada o inanición, estrongiloidiasis, coccidiosis y tuberculosis [3] .