Los palitos salados son un producto de panadería con una larga vida útil, que son palitos secos y crujientes espolvoreados con sal con una superficie marrón brillante, de 4 mm de espesor y de 10 a 15 cm de largo.Los palitos salados se preparan utilizando tecnología de cocción alcalina - a partir de masa tratada con una solución acuosa de soda cáustica , los ingredientes principales que son harina , agua, aceite vegetal , sal de mesa , malta , levadura . Servido con vino , cerveza y queso .
Los palitos salados aparecieron en los EE . UU ., la primera producción se abrió en Europa en 1935 por la empresa alemana Bahlsen .