La insuficiencia trofológica es un síndrome en el que existe un desequilibrio entre las necesidades del cuerpo y la ingesta de nutrientes, que se asocia con una ingesta insuficiente de los mismos con los alimentos o con una violación de la utilización en el cuerpo.
Una razón es la pancreatitis crónica. La pancreatitis crónica puede contribuir al desarrollo de insuficiencia trofológica tanto primaria como secundaria.
Hipermetabolismo, malabsorción, desnutrición variada.
Se manifiesta en forma de tres síndromes: kwashiorkor , marasmo y una forma mixta de marasmo-kwashiokor.
Kwashiorkor es una suficiencia proteica en la que hay una deficiencia del conjunto visceral de proteínas.
El marasmo es una deficiencia proteico-energética caracterizada por el agotamiento de la reserva somática de proteínas.