Filadelfia (rollo)

El rollo de Filadelfia  es un tipo de sushi [1] que generalmente se elabora con salmón ahumado , queso crema y pepino [2] . También pueden incluir otros ingredientes como otros tipos de pescado [3] , aguacates [4] , cebollas verdes [5] y semillas de sésamo .

Etimología

El nombre del rollo "Philadelphia" proviene de la marca Filadelfia de queso crema .

Notas

  1. ↑ Historia del Sushi . thenibble.com . Consultado el 20 de diciembre de 2019. Archivado desde el original el 20 de diciembre de 2019.
  2. ↑ La 'Reina del sushi' de Filadelfia comparte su experiencia en la elaboración de sushi con estudiantes . NJ.com (14 de abril de 2014). Consultado el 27 de marzo de 2018. Archivado desde el original el 28 de marzo de 2018.
  3. ↑ McKevitt, AC Japón consumido: la cultura popular y la globalización de los Estados Unidos de la década de 1980  . – Prensa de la Universidad de Carolina del Norte, 2017. - Pág. 159. - (Estudios en Cultura de Estados Unidos). — ISBN 978-1-4696-3448-7 . Archivado el 5 de diciembre de 2021 en Wayback Machine .
  4. ^ Mensual de Indianápolis  . — Comunicaciones Emmis. - S. 183.
  5. ↑ Woodworth, N.; Woodworth, R. Inn Spots y lugares especiales en Nueva  Inglaterra . - Wood Pond Press, 2001. - Pág. 546. - ISBN 978-0-934260-95-4 . Archivado el 5 de diciembre de 2021 en Wayback Machine .