Filadelfia (queso)

Philadelphia es una  marca de queso crema creada en 1929 por Arnold Reuben [1] . Propiedad de los alimentos de Kraft [2] .

Historia del queso

En 1872, en Chester, Nueva York [1] , el renombrado lechero William Lawrence elaboró ​​un nuevo y revolucionario queso crema. La principal diferencia de este queso es que no necesitaba mucha crianza y maduración.

En 1880, este queso comenzó a envasarse en papel de aluminio y a venderse bajo la marca Empire Company [3] . En 1902 bajo la marca Phenix Cheese Company de Nueva York . Y en 1929, Arnold Ruben le dio el nombre de queso Philadelhia , en honor a la ciudad en los Estados Unidos . [cuatro]

Popularidad

El queso Filadelfia se vende en 94 países de todo el mundo [1] . También hay recetas de platos con este queso crema [5] .

Notas

  1. ↑ 1 2 3 queso Filadelfia . kedem.ru. Fecha de acceso: 15 de diciembre de 2015. Archivado desde el original el 22 de diciembre de 2015.
  2. ↑ Filadelfia . kraftrecipes.com. Fecha de acceso: 8 de febrero de 2017. Archivado desde el original el 1 de abril de 2018.
  3. ↑ Philadelphia Histoire - Spécialité fromagère Philadelphia (enlace inaccesible) . fr. Consultado el 5 de octubre de 2016. Archivado desde el original el 6 de octubre de 2016. 
  4. ↑ Die Alternative zum Butterbrot: Exquisa - Alles Käse . Consultado el 5 de octubre de 2016. Archivado desde el original el 2 de abril de 2018.
  5. ↑ CREACIÓN.CZ. Menú Týdenní - Sýr Philadelphia  (checo) . www.philly.cz Consultado el 8 de febrero de 2017. Archivado desde el original el 19 de diciembre de 2016.

Enlaces