| "Cherkizovo" | |
|---|---|
| Año de fundación | 1932 |
| Ubicación | Rusia :Moscú,Preobrazhenskoe |
| Figuras claves | Yan Soloviov (director) |
| Industria | industria panadera ( CIIU : 1071 ) |
| Productos | pan de centeno, productos de panadería |
| Rotación | ▼ RUB 737 millones (2017) [1] |
| Beneficio neto | ▲ RUB 26,4 millones (2017) |
| Número de empleados | 264 (2017) |
| Empresa matriz | " Desagradable " |
" Cherkizovo " es una panadería de Moscú en el distrito de Preobrazhenskoye .
Lanzada en 1932, se convirtió en la tercera (después de Khlebozavod No. 5 y Khlebozavod No. 7 ) empresa construida para la tecnología de horneado en anillo por el ingeniero Georgy Marsakov con un edificio de producción cilíndrico característico de esta solución tecnológica . El nombre de la empresa en las décadas de 1930 y 1980 fue Panadería No. 8 en honor a Gorki . La especialización original es el pan de centeno .
En 1961, se reconstruyó la planta, se construyó un depósito para el almacenamiento de harina a granel y se inauguró un taller para la producción de una pequeña variedad de panadería [2] . A principios de 1993, se convirtió en sociedad anónima bajo el programa de privatización y recibió su nombre actual. La capacidad de la planta a partir de la primera mitad de la década de 2000 era de 204 toneladas de productos de panadería por día [2] . En 2011, la planta ocupó alrededor del 7% del mercado de pan de Moscú, el tercer lugar después de las tres empresas del grupo Cheryomushki y Khlebozavod No. 22 consideradas juntas [3] .
El director de la empresa desde principios de la década de 1990 y la primera década de 2000 es Nikolai Zernov, en 2000 poseía una participación del 20% en la sociedad anónima, su hijo Evgeny Zernov tenía alrededor del 7% de las acciones [4] . En 2006, Evgeny Zernov, ya como director de la planta, estaba negociando su venta con la empresa Nastyusha de Igor Pinkevich , que en ese momento poseía importantes activos de molienda y horneado de harina en Moscú [5] ; desde 2007, la empresa forma parte de Nastyusha [6] . Director desde finales de 2014 - Yan Solovyov.
A fines de 2018, la empresa se detuvo debido a las deudas que surgieron en relación con la crisis en la empresa propietaria (asociada con el retraso en la construcción de un complejo residencial en el sitio de la planta de granos de Moscú y el posterior arresto de Pinkevich ); los retrasos salariales de los empleados alcanzaron los 4 meses, por lo que 50 empleados se declararon en huelga de hambre [7] . La huelga de hambre fue informada al presidente Putin , se abrió un caso penal, en el que el director Solovyov fue detenido [8] [9] ; con la participación del Gobierno de Moscú, se decidió transferir la empresa bajo el control de la empresa Cheryomushki [10] .