Shorthorn (raza de vacas)
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|---|---|
| toro de cuernos cortos | |
| Productividad | dirección de la carne |
| Origen | |
| País | Gran Bretaña |
| Año | siglo 18 |
| Características | |
| El peso |
vacas 600-750 kg, toros 850-1100 kg |
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La raza Shorthorn ( ing. Shorthorn - cuernos cortos) es una raza de ganado para carne y lácteos. Criado en Europa, América del Norte y del Sur, Australia.
Criado en el siglo XVIII en Gran Bretaña. Se caracteriza por su gran tamaño, físico tosco, que luego fue mejorado por el ganado holandés. El ganado fue traído al Imperio Ruso en el siglo XIX. La raza Shorthorn se utilizó en la cría de las razas Bestuzhev , Kurgan , Santa Gertrude en los EE. UU., La raza azul belga [1] [2] .
Características
Traje rojo, blanco. Los animales son grandes, de maduración temprana, con un tipo de carne expresivo físico, la carne es de fibra blanda, veteada, de alta calidad. Rendimiento de sacrificio 66-67%. El crecimiento joven de un año alcanza los 420 kg. Peso vivo de vacas 600-750 kg, toros 850-1100 kg.
La producción lechera promedio anual de vacas de tipo lechero y de carne es de 7000 kg de leche con un contenido de grasa de 3.7-3.8%, un récord de 18.889 kg para 305 días de lactancia.
La raza Shorthorn no está adaptada a climas fríos. Una dieta desequilibrada, que proporcione un aumento intensivo de la masa muscular, y la provisión de piensos de mala calidad no mostrarán las cualidades conocidas de la raza, y esto también afectará a la salud de los animales. Este tipo de ganado es más propenso a las enfermedades.
Notas
- ↑ Azul belga
- ↑ Azul belga
Literatura
- Raza de cuernos cortos de gran delgadez con cuernos. // Enciclopedia Ucraniana Radian: 12 toneladas / cabeza. edición MP Bazhan; consejo editorial: O. K. Antonov e ing. - 2da vista. - K.: Sede de la URE, 1974-1985. - T. 12. - 1978.
- Raza de cuernos cortos de gran delgadez con cuernos. // Enciclopedia agrícola ucraniana: en 3 volúmenes / Ed. V. F. Peresipkin. - K.: Redactor jefe de la URE, 1970-1972. - T. 3. - S. 487.
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