| "M adicional" | |
|---|---|
| Año de fundación | mil novecientos |
| Nombres anteriores | Fábrica de Pasta de Moscú No. 1 |
| Ubicación | Moscú, Sokolniki |
| Industria | procesamiento de alimentos ( CIIU : 10 ) |
| Productos | pasta |
| Empresa matriz | De Cecco |
| Sitio web | dececcorussia.com |
" Extra M " ( Fábrica de Pasta No. 1 de Moscú ) - una empresa de la industria de la pasta en Moscú, en el distrito de Sokolniki , produce varios tipos de pasta bajo la misma marca. Fue construido y puesto en funcionamiento en 1900 por el industrial alemán Johann Ding , en la época soviética fue reconstruido y ampliado varias veces , en la década de 1990 fue corporativizado, recibió el nombre moderno y cambió varios dueños . Desde la década de 2010, es propiedad de la empresa italiana De Cecco , se planeó cerrar la fábrica y construir una zona residencial en su lugar .
El territorio de la empresa ocupa una parte del barrio delimitado por las calles 1 , 2 y 3 Rybinskaya y la calle Lobachik , el área del terreno es de 1,56 hectáreas [1] , tiene 7 edificios comerciales y administrativos, el área de el edificio de producción más grande, ubicado en el centro del barrio - 13 mil m². Inicialmente, el territorio de la fábrica ocupaba casi toda la manzana, pero luego se separó la parte noroeste de la fábrica de zapatos Burevestnik , y en la década de 2010, la mansión Ding fue el edificio de la oficina histórica de la fábrica con un área de aproximadamente 1 mil m² en una parcela de 0,15 hectáreas [ 2] - también separada del complejo inmobiliario y retenida por los propietarios anteriores (las estructuras de Andrey Kovalev [3] ).
Se considera que la empresa es la fábrica de pasta rusa más antigua [4] . Las tierras en Sokolniki a lo largo de la costa pantanosa de Rybinka para la construcción de una fábrica fueron asignadas en 1895 por el Gobernador General de Moscú, el Gran Duque Sergei Alexandrovich, a un nativo de Hamburgo , Johann Leonard Ding , quien en ese momento poseía una pequeña harina . molino en Zamoskvorechye [5] . El primer edificio de producción con una altura de seis pisos fue reconstruido en 1900, en el mismo año que se puso en funcionamiento la empresa, la capacidad inicial era de 20 toneladas de productos de pasta por día [6] [7] . En 1902, se reconstruyeron el edificio administrativo y el edificio de oficinas de la fábrica, una casa de estilo Art Nouveau alemán diseñada por Alexander Kalmykov [8] , en la que el propietario de la fábrica se instaló con su familia y vivió poco menos de 10 años [9] .
Con el estallido de la Primera Guerra Mundial, Ding abandonó Rusia y vendió la fábrica al industrial Nikolai Blandov , la producción pronto se redujo y la fábrica se suspendió, y solo en 1922 la empresa volvió a funcionar [10] . Durante los años del poder soviético, la fábrica recibió un nombre numerado: "Fábrica de pasta n. ° 1 de Moscú", se reconstruyó repetidamente y se completaron nuevos edificios de producción. A mediados de la década de 1920, parte del territorio de la fábrica con edificios se asignó a la fábrica de cuero y calzado Burevestnik .
En la década de 1960, el Ministerio de Industria Alimentaria se encargó de dominar la producción de pasta de tubo largo, y la fábrica de pasta No. 1 de Moscú se convirtió en una empresa experimental para introducir este tipo de producto en la producción en masa. Para ello, se adquirió la línea italiana Braibanti con una capacidad de 8 toneladas por día y se creó una escuela de formación para trabajar en este equipo [11] . Más tarde, las líneas de la línea soviética LMB, los secadores franceses Rolinox , así como la más moderna línea Braibanti con una capacidad de 35 toneladas por día [6] se desplegaron en la misma sección de productos tubulares largos .
La capacidad máxima de la empresa en la primera mitad de la década de 1980 ascendía a 200 toneladas por día (30-40 mil toneladas por año) [12] .
Con la expansión de la geografía de las importaciones de alimentos durante la perestroika soviética y la mayor liberalización del comercio en la era de la Rusia postsoviética , la competencia con la pasta importada aumentó significativamente y la demanda de productos de fábrica cayó [12] . La producción en 1996 superó los 50 % [13] .
En enero de 1993, la empresa se corporizó bajo el programa de privatización , el bloque principal de acciones se distribuyó entre la fuerza laboral, en el mismo año la fábrica cambió su nombre a "Extra M" y comenzó a etiquetar productos con este nombre [14] . A pesar de una caída significativa en la producción, la empresa siguió siendo un monopolio de facto en el mercado de pasta de Moscú [15] y, desde la segunda mitad de la década de 1990, los volúmenes de producción han ido creciendo: por ejemplo, en 1996, la fábrica produjo 20 mil toneladas. de productos terminados [13] , en 1997 - 29 mil toneladas, y en 1998 - 33,8 mil toneladas; así, en 1998, la producción de la empresa ascendió a más del 60% del consumo de pasta en Moscú, o el 3,6% del consumo total de Rusia [16] . Para 1998, la productividad se llevó al nivel de 100 toneladas de productos terminados por día, la utilización de la capacidad se acercaba a los valores límite [17] , con el fin de aumentar los volúmenes de producción, se inició la modernización [13] , debido a la crisis de 1998 y problemas con los pagos bancarios, la entrega ordenada para estos objetivos de la línea italiana se retrasó significativamente [18] .
Uno de los resultados de la crisis de 1998 fue la caída de los ingresos reales de la población, lo que provocó un aumento de la demanda de pastas, en el contexto del retraso en la tecnificación de la producción de "Extra M", una parte significativa de la El mercado de pasta en Moscú fue capturado por la empresa de Chelyabinsk " Makfa ", que en ese momento se había convertido en el mayor productor ruso de productos de pasta, y sobre esta base apeló en los tribunales por la incorrección del uso del eslogan "No. 1 en Rusia". en los envases de los productos Extra M [19] . Para el año 2000, la fábrica había completado una modernización de $4 millones mediante el lanzamiento de dos líneas Fava con una capacidad total de 2,4 mil toneladas por mes [20] .
En 2000, la empresa fue adquirida por el banco Neftyanoy de Igor Linshits , el monto de la transacción no fue revelado [21] . Para 2002, la fábrica ocupaba el segundo lugar en el mercado de pasta ruso, estimado en $ 300 millones, con una participación del 12%, solo superada por Makfe, que ocupaba el 16% del mercado; los ingresos de la fábrica ascendieron a alrededor de mil millones de rublos [22] .
En 2003, la fábrica se vendió a la estructura de Interros , la empresa Agros, el monto de la transacción se designó como comparable a mil millones de rublos. - el volumen de negocios anual de la empresa [22] . Pronto, Agros adquirió otras dos grandes empresas de pasta: la Primera Fábrica de Pasta de San Petersburgo y la Planta Smolensk Saomi , y a fines de 2005 asignó activos industriales de pasta, cuyo monto total de inversiones se estimó posteriormente en $ 40 millones [23 ] , en una unidad independiente, que recibió el nombre de "Primera Empresa de Pastas". En 2007, First Pasta Company fue vendida a Ecooffice de Andrey Kovalev por $ 55 millones [24] . El área de terreno de la fábrica en el momento de la transacción era de aproximadamente 2 hectáreas, los otros contendientes por el negocio de pasta Interros eran otras dos empresas de desarrollo : PIK y Rosbuilding , en este sentido, se asumió que la producción de pasta sería se trasladó a Smolensk , y los edificios "Extras M" se convirtieron en oficinas [24] . Sin embargo, a pesar de que Ecooffice, antes del acuerdo, se dedicaba exclusivamente a la reconstrucción de edificios y el arrendamiento de espacios de oficinas, se mantuvo la producción de pasta en las tres fábricas, incluida la de Moscú.
En 2010, Kovalev puso a la venta First Pasta Company con todos sus activos con una estimación del valor de todo el negocio de $ 50 millones; En agosto de 2011, el Servicio Federal Antimonopolio recibió una solicitud de un gran fabricante de pasta italiano, De Cecco , para adquirir la empresa de Kovalev [25] . En el otoño de 2011, el trato se completó, como resultado, la empresa italiana pagó 36 millones de euros por First Pasta Company, incluidos 730 millones de rublos de deuda [3] . Según los términos del acuerdo, las estructuras de Kovalev retuvieron la mansión de Ding y el derecho a comprar el resto del terreno Extra M por 12 millones de euros después de que De Cecco, presumiblemente en 2016, construya una nueva fábrica y le lleve la producción de Moscú. El propietario anterior evaluó el resultado financiero general de las inversiones en el negocio de la pasta como negativo, pero espera ganar dinero con la construcción de viviendas después de comprar el terreno a De Cecco [3] .
Después de la adquisición, el italiano Andrea Cuomo fue nombrado gerente de producción, entre las medidas tomadas por los propietarios italianos están un aumento en la producción de productos de trigo duro del 5 al 30%, un cambio en algunos procesos comerciales (en particular, la descarga de camiones de harina en el día comienza solo después de pasar un análisis rápido de materias primas y los transportistas reciben una muestra sellada de materias primas en caso de quejas sobre un análisis más detallado), reducción del tamaño de los paquetes, modificación de la forma de algunos productos en para aumentar el atractivo de su aparición en el paquete, así como la convergencia con los estándares utilizados en Italia [26] . A principios de 2015, los precios de los productos de la fábrica, tras el aumento de los precios de las materias primas, aumentaron entre un 15 % y un 20 % [27] , pero con la introducción de aranceles prohibitivos a la exportación de cereales por parte de las autoridades rusas a mediados del año, la situación se estabilizó [28] . El director general a mediados de la década de 2010 era Andrey Dribny, a partir de 2018, la empresa está dirigida por Jan Jean Ervi.