BBD (método)

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BBD  ( ing.  Best Before Day - "el primero en vencer  el período recomendado - el primero en irse") es un método logístico de rotación de carga, utilizado junto con los métodos LIFO , FIFO , FPFO y FEFO .

Al utilizar este método, al rotar mercancías en el almacén, se tiene en cuenta el período recomendado (que no debe confundirse con la fecha de vencimiento ). Los artículos con el tiempo de entrega recomendado mínimo restante se envían primero. El uso de este método es típico para almacenes que contienen productos alimenticios (por ejemplo, la fecha recomendada de uso suele estar indicada en la etiqueta del vino ). El uso de productos después de BBD no implica un riesgo para la salud, indica la fecha y hora después de la cual las propiedades (sabor, olor, etc.) y las cualidades nutricionales (disminución del contenido de vitaminas, oxidación de lípidos, etc.) pueden cambiar (por ejemplo , precipitación de piedra de vino ).

Véase también