Cabeza de puente | |
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Base | 1981 |
Ubicación | |
Sitio web | cabeza de puente.ca _ |
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Bridgehead es una popular cadena de cafeterías de Ottawa (Canadá), una de las "tarjetas de visita" informales de la ciudad. Fundada en 1981 en Toronto por dos predicadores de la Iglesia Unida ( [2] ) y dos laicos. Además de café y té de alta calidad, las cafeterías venden bocadillos, sopas y ensaladas caseras. [una]
Es interesante notar que el ímpetu para la fenomenal expansión de la cadena Bridgehead en Ottawa fue el colapso de la cafetería, originalmente fundada en Toronto . El propietario original de esta cafetería, Oxfam Canada, se vio obligado a vender la marca comercial a Tracey Clark en 2000 por 30.000 dólares. Inicialmente, familiares y amigos eran copropietarios, pero en 2002, unos 30 inversionistas eran copropietarios. [2] [3] De una cafetería en 2000 [4] la cadena se expandió a nueve en 2008 [5] , y hasta la fecha hay 15 tiendas bajo esta marca en Ottawa.
En noviembre de 2006, Bridgehead fue nombrada la "mejor casa de café y té" de Ottawa en una encuesta de lectores de en:Ottawa XPress . [6] Bridgehead también vende café a través de su sitio web y lo envía por correo a los clientes.
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