ómul del Baikal | ||||||||
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clasificación cientifica | ||||||||
Dominio:eucariotasReino:animalesSub-reino:EumetazoiSin rango:Simetría bilateralSin rango:deuterostomasTipo de:cordadosSubtipo:VertebradosInfratipo:boquiabiertoGrupo:pescado óseoClase:pez con aletas radiadasSubclase:pez terranovaInfraclase:pescado óseoSuperorden:protacantopterigiaEquipo:salmónFamilia:salmónSubfamilia:Pescado blancoGénero:SigiVista:ómul del Baikal | ||||||||
nombre científico internacional | ||||||||
Coregonus migratorius ( Georgi , 1775) | ||||||||
área | ||||||||
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Baikal omul [1] ( lat. Coregonus migratorius ) es un pez del género pescado blanco de la familia del salmón , endémico del lago Baikal . Pescado comercial valioso [2] .
Suele pesar 0,25-1,5 kg, hay individuos que pesan hasta 7 kg. La longitud de un adulto es de 30-60 cm.
En septiembre-noviembre desova en los ríos. Se alimenta principalmente de crustáceos pelágicos, invertebrados bentónicos y peces juveniles.
El omul del Baikal ha sido tratado tradicionalmente como una subespecie del omul del Ártico ( Coregonus autumnalis ) y tenía el nombre en latín Coregonus autumnalis migratorius . En el estudio de su origen se plantearon dos hipótesis principales:
Los estudios genéticos han demostrado que el omul de Baikal está cerca del pescado blanco común y del arenque [4] y ahora se destaca como una especie independiente Coregonus migratorius [5] .
Kuchelga es el nombre de un omul pequeño (joven). Hay cuatro poblaciones del Baikal omul: Severobaikalskaya, Selenga, Posolskaya y Chivirkuyskaya. A veces también distinguen a Barguzin.
El Baikal omul está bajo amenaza de extinción. Actualmente se están tomando medidas para restablecer la población requerida para la pesca libre e industrial. [6]
Baikal omul recién pescado
ómul del Baikal
Omul ahumado en frío de Baikal en el mostrador de la tienda
Omul en una tabla de cortar