delikat ( Delikat , "Delikat") - minoristas en la RDA , que se especializan en la venta de productos alimenticios de "demanda exigente".
Las primeras tiendas Delikat abrieron en 1966 , luego de la apertura de tiendas de moda Exquisit similares en 1962 . En 1978, su número aumentó de 109 a 250 empresas. La gama de tiendas Delikat presentaba productos alimenticios y delicias, principalmente de la RDA, incluidos artículos de exportación, así como otros bienes escasos , a veces en envases "occidentales" o marcas registradas de Alemania Occidental . A menudo, estos productos se producían en la RDA bajo licencia.
El nivel de precios de la mayoría de los productos en el sistema Delikat era significativamente más alto que los precios en las tiendas ordinarias de la RDA, sin embargo, no garantizaba necesariamente una mayor calidad de los productos ofrecidos. La gama de tiendas Delikat comenzó a expandirse simultáneamente con la desaparición de una serie de productos alimenticios de los estantes de las tiendas de comestibles comunes desde finales de la década de 1970. Esto podría deberse tanto a la necesidad política de mantener la estabilidad de los precios de los alimentos como al deseo de reducir la creciente rotación de dinero y así ocultar el crecimiento de la inflación en el país (en 1974-1989, los precios minoristas en la RDA aumentaron en un promedio de casi el 3%).