E-Grocery: venta de bienes de consumo (alimentos, bebidas, alimentos para bebés, productos químicos para el hogar, productos relacionados, etc.) en Internet. [una]
El término fue introducido por primera vez por Greg Thain y John Bradley en Store wars : the Worldwide Battle for Mindspace and Shelfspace, Online and In-store. Los expertos denominan a la categoría "E-Grocery" - late starter (arranque tardío) -, lo que implica que las ventas generalizadas de estos productos en Internet comenzaron recientemente en comparación con otras categorías.
Según los datos obtenidos por Tesco , la participación de E-Grocery en la facturación de alimentos del Reino Unido en 2013 superó el 9%. Center for Retail Research predice un aumento en la participación de E-Grocery para 2015 a 13%. [1] Según datos obtenidos por la consultora canadiense MWPVL (consultoría de gestión de la cadena de suministro ) , la participación de E-Grocery en la facturación de productos alimenticios en los Estados Unidos en 2013 superó el 3,5%, y para 2023 la participación superará el 11 % [2] Datos interesantes sobre el mercado alemán de comestibles electrónicos fueron publicados en 2013 por la Universidad de Agricultura de Eslovaquia en su estudio "E-Grocery como canal innovador de compra de alimentos para compradores alemanes". Según sus datos, en 2013 el mercado alemán de E-Grocery no superó el 0,2%. [3] La participación de E-Grocery en la facturación de productos alimenticios en Rusia en 2010 no superó el 0,01%, las principales ventas se encuentran en Moscú y San Petersburgo [4]
En 2013, E-Grocery añade un 7 % a la facturación del minorista más grande del Reino Unido, Tesco , el minorista más grande de Suiza y Turquía , Migros : 2,5 %, el minorista más grande de España Mercadona : 1 %, el minorista más grande de EE. UU. y del mundo Walmart : 2 % La estrategia electrónica del líder del mercado en Francia, Auchan , permitió un rápido crecimiento de la participación de las ventas en línea en los ingresos de la cadena (del 0,2% en 2010 al 2% en 2013). [5]
Según SPARK-Interfax, los ingresos del líder ruso E-Grocery "Utkonos", una cadena de tiendas según RAS en 2012 ascendieron a 8,9 mil millones de rublos.
Los especialistas del banco de inversión UBS predicen que en 2018-2022 el aumento promedio en la facturación del comercio en línea ruso disminuirá a 15,4% (en años anteriores, las ventas en línea aumentaron en un promedio de 23,3% por año), pero el segmento de más rápido crecimiento será la entrega de productos alimenticios (tasa de crecimiento se elevará a 26,1%). “Este sector será el principal objetivo de los inversores que quieran invertir en el comercio electrónico ruso en los próximos años”, dicen los analistas de UBS. [6]