Cervecería mandíbulas

Cervecería mandíbulas
Base 2008  ( 2008 )
Fundadores vladimir elsukov
Ubicación Zarechny , Óblast de Sverdlovsk , Rusia
Industria Fabricación de cerveza
Productos Cerveza
Sitio web Jawsbeer.ru

Jaws Brewery es un fabricante de cerveza artesanal ruso . La empresa fue fundada en 2008 en la ciudad de Zarechny , región de Sverdlovsk .

Historia

En 2008, el empresario Vladimir Yelsukov convirtió una lavandería abandonada en la ciudad de Zarechny , región de Sverdlovsk , en una cervecería [1] . En los primeros años de funcionamiento, la cervecería se especializó en la producción de estilos de cerveza clásicos alemanes y checos [2] .

En 2012, la compañía lanzó una cerveza india pálida bajo la marca Atomnaya Laundry, en honor a la planta de energía nuclear de Beloyarsk , que se encuentra en Zarechny.

A fines de 2013, la compañía inauguró una cervecería en el pueblo de Beloyarsky .

En 2016, según la clasificación de la red social internacional de cerveza Untappd , Atomnaya Laundry fue la cerveza artesanal líder en Rusia [3] . En el otoño de 2016, la empresa publicó recetas para las variedades más populares [4] .

En 2019, Rosalkogolregulirovanie detuvo 130 toneladas de cerveza Jaws Brewery. El regulador sospechó que el fabricante había violado las reglas para la producción y circulación de productos que contienen alcohol cuando registró que la empresa no cargaba automáticamente los datos en el sistema EGAIS . El arresto fue levantado más tarde [5] [6] .

Indicadores

En 2016, la empresa produjo unas 100 toneladas de cerveza al mes [3] . En 2018, esta cifra fue de 160 toneladas mensuales [6] .

A fines de 2017, Etalon-Product LLC, que opera la marca Jaws Brewery , obtuvo una ganancia neta de 59 millones de rublos [5] .

Notas

  1. La revolución de la cerveza artesanal en Rusia: 'La última vez que la gente hizo cola para comprar cerveza fue en la Unión Soviética  ' . The Guardian (17 de enero de 2016). Consultado el 16 de julio de 2021. Archivado desde el original el 18 de julio de 2021.
  2. 11 nuevas marcas de Ekaterimburgo conquistando Rusia . www.znak.com . Consultado el 15 de julio de 2021. Archivado desde el original el 15 de julio de 2021.
  3. ↑ 1 2 Hay una cerveza diferente en el mundo  // Kommersant. Archivado desde el original el 12 de abril de 2021.
  4. La cervecería Jaws publicó las recetas de su cerveza  (en ruso)  ? . Pivo.by (9 de septiembre de 2016). Consultado el 15 de julio de 2021. Archivado desde el original el 15 de julio de 2021.
  5. ↑ 1 2 La cervecería de Sverdlovsk Jaws, de la que se detuvieron 130 toneladas de cerveza, reanuda su trabajo . www.znak.com . Consultado el 15 de julio de 2021. Archivado desde el original el 15 de julio de 2021.
  6. ↑ 1 2 "La gente sin cerveza siéntate, preocúpate": un informe de la cervecería Jaws, a la que se le prohibió producir alcohol . www.e1.ru (28 de marzo de 2019). Consultado el 15 de julio de 2021. Archivado desde el original el 15 de julio de 2021.