Kanistel
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| clasificación cientifica | ||||||||||||||||
| Dominio:eucariotasReino:PlantasSub-reino:plantas verdesDepartamento:FloraciónClase:dicotiledónea [1]Ordenar:brezosFamilia:SapotovyeSubfamilia:ChrysophylloideaeGénero:PuteriaVista:Kanistel | ||||||||||||||||
| nombre científico internacional | ||||||||||||||||
| Pouteria campechiana ( Kunth ) Baehni | ||||||||||||||||
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Kanistel ( lat. Pouteria campechiana ) es un árbol frutal de la familia Sapot .
Descripción
Kanistel es un árbol erguido de hoja perenne, en su mayoría de hasta 8 m de altura, con corteza marrón que contiene látex pegajoso . Las hojas son lustrosas, lanceoladas-oblongas, de 11,25-28 cm de largo y 4-7,5 cm de ancho. El fruto puede tener una forma y tamaño diferente. Puede ser redondo, ovalado o fusiforme, con o sin pico curvo que sobresale por un lado. Su longitud varía de 7,5 a 12,5 cm y su ancho de 5 a 7,5 cm El fruto inmaduro es verde, duro y pegajoso por dentro. Cuando está maduro, se vuelve amarillo limón o amarillo anaranjado pálido. En el interior contiene pulpa amarilla, relativamente fuerte y harinosa con 1-4 semillas grandes.
Distribución
La patria del canistel es el sur de México , Guatemala , Belice y El Salvador . Se cultiva en estos países, así como en Costa Rica , Panamá , Nicaragua , Sur de Florida , Puerto Rico , Cuba , Jamaica y Bahamas . Actualmente, Canistelle se está introduciendo en la cultura de Colombia , Venezuela , Filipinas , Seychelles y Hawai .
Uso
La pulpa del canistel se utiliza para hacer natillas, confituras y mermeladas .
Notas
- ↑ Para conocer la condicionalidad de indicar la clase de dicotiledóneas como un taxón superior para el grupo de plantas descrito en este artículo, consulte la sección "Sistemas APG" del artículo "Dicots" .