Espinacas de Nueva Zelanda
| espinacas de Nueva Zelanda | ||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| La parte superior de la planta. | ||||||||||||||
| clasificación cientifica | ||||||||||||||
| Dominio:eucariotasReino:PlantasSub-reino:plantas verdesDepartamento:FloraciónClase:dicotiledónea [1]Ordenar:clavelesFamilia:AizovyeSubfamilia:AizovyeGénero:tetragoníaVista:espinacas de Nueva Zelanda | ||||||||||||||
| nombre científico internacional | ||||||||||||||
| Tetragonia tetragonoides ( Pall. ) Kuntze , 1891 | ||||||||||||||
| Sinónimos | ||||||||||||||
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La espinaca de Nueva Zelanda ( lat. Tetragonia tetragonoides ) es una planta xerofítica , una especie del género Tetragonia ( Tetragonia ) - (del griego. "de cuatro esquinas") [2] de la familia Aizovye ( Aizoaceae ), ampliamente cultivada en el países del centro y sur de Europa y los EE . UU. como verdura de hoja .
El tetragonio es originario de Tasmania , Australia y Nueva Zelanda [2] .
Se conoce en Japón y América desde la antigüedad, llegó a Europa solo en el siglo XVIII: la planta fue entregada a Inglaterra en 1770 por los participantes en el primer viaje alrededor del mundo del Capitán Cook . Durante mucho tiempo se cultivó solo en jardines botánicos, y en el siglo XIX entró en la cultura. Se conoce en Rusia desde mediados del siglo XIX.
Descripción
Planta anual, húmeda y termófila. Tallos rastreros, fuertemente ramificados. La longitud de los tallos es de hasta 35 - 45 cm, los laterales de hasta - 75 - 110 cm Las hojas son gruesas, carnosas, de color verde oscuro, dentadas, de forma triangular.
Cultivada como planta anual. En el sur de Rusia, se cultivan sembrando semillas en el suelo, en el carril central, con plántulas. Los brotes de hasta 10 cm de largo se usan como alimento junto con hojas carnosas.
Las hojas y los brotes de la planta contienen: 1,7 % de proteína , 0,4 % de azúcar , 40 mg de vitamina C , 2,3 mg de caroteno , 0,16 mg de ácido nicotínico . En sus hojas viejas se acumulan hasta 240 mg de ácido oxálico .
Distribución
La planta es originaria de las costas de Nueva Zelanda y Australia .
Ahora crece silvestre en Japón , China , Chile .
Esquema taxonómico
Esquema taxonómico (según el Sistema APG II ):
| 28 familias más | alrededor de 50-60 especies más | ||||||||||||
| ordenar claveles | género Tetragonium | ||||||||||||
| departamento Floración, o Angiospermas | familia de las aizáceas | Ver espinacas de Nueva Zelanda | |||||||||||
| 44 pedidos más de plantas con flores | más de cien géneros | ||||||||||||
Notas
- ↑ Para conocer la condicionalidad de indicar la clase de dicotiledóneas como un taxón superior para el grupo de plantas descrito en este artículo, consulte la sección "Sistemas APG" del artículo "Dicots" .
- ↑ 1 2 Zh.I. Orlov. Todo sobre verduras. - Moscú: Agropromizdat, 1986. - S. 191. - 222 p.
Literatura
- Low T. Plantas alimenticias silvestres de Australia, Sydney , Angus & Robertson , 1991, ISBN 0-207-16930-6