Gaustoria ( lat. haustoria ), o retoños , son órganos vegetales modificados (generalmente ápices de raíces modificados) que sirven para absorber sustancias [1] . En las plantas parásitas, los haustorios están diseñados para penetrar en los tejidos de la planta huésped.
En muchas plantas holoparásitas de la familia de la colza, el haustorio ya está formado a partir de la raíz primaria de la plántula. Se adapta al máximo al parasitismo, carece de un capuchón de raíz y forma ramas solo para adherirse adicionalmente a la planta huésped.
En la colza semiparásita, los haustorios se forman lateralmente y la raíz primaria realiza las funciones habituales.
En la cúscuta , los haustorios se forman en el tallo de la planta, trenzando el huésped. La raíz de estas plantas es de corta duración, existe solo en plántulas jóvenes.
Gaustoria también se llama la parte inferior del musgo sporogon , que absorbe los nutrientes al invadir los tejidos del gametofito femenino [1] .