cabracho dorado | ||||||||
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clasificación cientifica | ||||||||
Dominio:eucariotasReino:animalesSub-reino:EumetazoiSin rango:Simetría bilateralSin rango:deuterostomasTipo de:cordadosSubtipo:VertebradosInfratipo:boquiabiertoGrupo:pescado óseoClase:pez con aletas radiadasSubclase:pez terranovaInfraclase:pescado óseoGrupo:Pescado óseo realSuperorden:de aletas espinosasSerie:percomórficosEquipo:EscorpioformesSuborden:escorpiónFamilia:escorpiónSubfamilia:escorpaeninaeGénero:pez escorpiónVista:cabracho dorado | ||||||||
nombre científico internacional | ||||||||
Scorpaena scrofa Linneo , 1758 | ||||||||
Sinónimos | ||||||||
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estado de conservación | ||||||||
Preocupación menor UICN 3.1 Preocupación menor : 198748 |
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El escorpión dorado [1] , o collar dorado del mar [1] ( en latín Scorpaena scrofa ) es un pez marino de la familia de los escorpiones.
La longitud máxima del cuerpo es de 50 cm, pero más a menudo solo 30 cm El cuerpo es fuerte, fuerte, ligeramente aplanado por los lados. Cabeza grande y ancha cubierta de púas. Sobre los ojos y en las fosas nasales hay excrecencias de piel en forma de tentáculos. El mentón también está cubierto de numerosas excrecencias cutáneas. Las escamas de los peces son pocas, pero muy grandes. A lo largo de la línea lateral, su número es aproximadamente de 35 a 40. El cabracho dorado tiene aletas pectorales grandes y anchas, no tiene vejiga natatoria. El color marrón rojizo del cuerpo varía según el hábitat. El pez se muda periódicamente, a menudo varias veces al mes.
Varios rayos de las aletas dorsal y anal se utilizan como picaduras venenosas, que el pez expone cuando se siente amenazado. El veneno también puede ser fatal para los humanos. Inmediatamente causa un dolor muy intenso que no se detiene durante mucho tiempo. Incluso meses después, pueden presentarse dolores similares a ataques y trastornos circulatorios. Dado que el veneno es sensible a las altas temperaturas, como medida inmediata, puede poner el lugar de la inyección en agua caliente a unos 50 ° C o aplicar una compresa caliente. Sin embargo, este método es controvertido, porque además de envenenamiento, también puede provocar quemaduras.
La especie vive en mares subtropicales. La gama cubre las aguas del Atlántico nororiental desde Senegal hasta las Islas Británicas , así como frente a Madeira , las Azores , las Islas Canarias y Cabo Verde , también en el mar Mediterráneo . Es más común en suelos rocosos cubiertos de algas. A veces también se encuentra en el fondo arenoso a una profundidad de 20 a 500 m A menudo, el pez permanece inmóvil en el fondo, bien camuflado, y espera a la presa. Un pez perturbado se aleja nadando rápidamente en busca de un nuevo escondite.
El pez se alimenta de crustáceos, moluscos y peces. El escorpión dorado caza de emboscada en la madrugada y en la noche. Se basa en gran medida en su excelente camuflaje y espera hasta que las presas potenciales (peces pequeños y crustáceos) se acerquen lo suficiente. Entonces ella agarra a su presa con la velocidad del rayo.
El desove se produce a finales de primavera y verano. El caviar es un coágulo gelatinoso y transparente.
El escorpión dorado es un pez de caza. Los ejemplares grandes se guisan enteros o se asan al horno. Antes de servir, se quita la piel dura. Después de la cocción, el pescado adquiere un color rojo decorativo y tiene una carne relativamente blanda.