| sinapsis de kandil | |
|---|---|
| sistemática | |
| Género | árbol de manzana |
| Vista | manzano casa |
| Variedad | sinapsis de kandil |
| Origen | |
| mutación aleatoria | |
| Sary-sinap | |
| País de origen | Crimea |
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"Kandil-sinap" es una variedad nativa de Crimea de manzano doméstico del grupo de sinapsis, maduración otoñal. Debido a su forma inusual de "vela", se considera una manzana cara de élite. Pero esta es una estratagema de marketing común, dado su gusto mediocre.
Se desconoce el origen de la variedad, según la versión más común, se obtuvo por mutación aleatoria al sembrar semillas de la variedad relacionada " Sary-sinap ". Anteriormente, era alrededor del 8% de los huertos de manzanas de Crimea .
Los árboles son vigorosos, de crecimiento relativamente lento, la copa es piramidal estrecha, se recomienda plantar en lugares protegidos del viento. Fructifica en numerosos anélidos complejos, espigas y ramitas frutales.
Brotes delgados, rectos, de color marrón rojizo, medianamente pubescentes, lenticelas raras y pequeñas. La longitud de los entrenudos es mediana.
Las hojas son pequeñas y medianas, oblongas-ovaladas, obovadas, de color verde grisáceo, medianamente pubescentes, con una punta mediana o alargada, estrecha y puntiaguda y una base puntiaguda, a menudo en forma de cuña, doblada en un "bote". Los bordes son ondulados, finamente dentados. Los pecíolos son cortos y medianos, ligeramente coloreados en la base. Estípulas de tamaño medio, más bien estrechas, alargadas, lanceoladas.
Los frutos son de tamaño grande o mediano, alargados-cilíndricos, con ápice y base algo cónicos, uniformes, lisos, con un peso de 120-140 g El pedúnculo es delgado, de 12-15 mm de largo. El platillo es pequeño, muy ligeramente acanalado, doblado. La copa está cerrada. El embudo es estrecho, de mediana profundidad, sin oxidación. El color principal es amarillo pálido, con numerosos puntos subcutáneos verdes y un rubor difuso de color rojo brillante en el lado soleado. Cámaras de semillas alargadas, cerradas o ligeramente abiertas. El nido de semillas es mediano, ubicado en el centro. La pulpa es de color blanco amarillento, tierna, jugosa. El sabor de las manzanas es débil, bastante suave, casi insípido hasta que está completamente maduro. La fruta adquiere un ligero sabor agridulce al final del período de maduración. Tiene un aroma muy sutil, apenas perceptible.
Las semillas son pequeñas, estrechas, alargadas. El corazón es mediano, alargado en forma de corazón o bulboso [1] .
Los primeros frutos aparecen en el año 15 después de la siembra, da frutos cada 2-3 años, los frutos son tiernos, requieren un manejo cuidadoso durante la cosecha y el transporte. Para ello, utilice una malla protectora de polietileno espumado, que se coloca sobre cada manzana. En la edad adulta, la fructificación es abundante: 200-300 kg de un árbol y, según el conocido pomólogo Lev Simirenko , en 1883 en Crimea, se registró una cosecha de 87 libras (1392 kg) de un árbol [2] .
En un patrón de crecimiento débil, Kandil-sinap necesita apoyo. Para árboles individuales, esto es solo una estaca que sostiene el tronco, al que, además, puede doblar y atar ramas que compiten con el líder: la madera duradera elimina el peligro de que se rompa. Se está instalando un enrejado en un jardín industrial. Sobre un portainjerto medio o vigoroso no se requiere apoyo, sin embargo, cobra especial relevancia el doblado de las ramas, ya que por su naturaleza la variedad tiene una copa piramidal, y es irreal expandirla de otra forma [2] .