Canelli

La población es de 10640 personas (2013), la densidad de población es de 443 personas/km². Ocupa una superficie de 24 km². El código postal es 14053. El código telefónico es 0141.

Breve historia

El territorio de Canelli en la antigüedad fue el sitio de numerosos asentamientos de las tribus de Liguria. En la época romana, la ciudad estaba bien organizada y era un centro de cierta importancia, donde alrededor de varias casas (rustico) ya se cultivaba la vid. No es hasta el 961 que Canelli se define como una "ciudad".

Desde mediados del siglo XI, pertenece a los Condes de Acqui Terme , que en ese momento eran señores y predicadores en esta zona.

En 1235 Canelli pasó a formar parte de la República de Asia . Las fuertes familias astianas Asinari y Scarampi lucharon todo el tiempo por la posesión de estas tierras.

Entre los siglos XVI y XVII. Canelli fue la avanzada y bastión de estos lugares debido a las interminables guerras con los marqueses de Monferrato.

Aunque en el pasado fue una de las ciudades más pobladas e importantes de Astia, su desarrollo definitivo como ciudad comenzó a finales del siglo XVIII, cuando en Canelli se elaboraba el vino moscatel (Moscato d'Asti) y Asti Spumante es una de las principales ciudades de recursos.

Producción de vino

Hay varias bodegas en este pueblo. El mayor de ellos es Gancia. Es una de las bodegas más importantes de Italia, también conocida en todo el mundo y especializada en vinos espumosos. La fábrica fue fundada por Carlo Gancia en 1850.

Carlo Gancia , nacido en 1829, observó desde niño el proceso de elaboración del vino y decidió dedicar toda su vida a este particular oficio.

Primero, estudió química en Turín, donde tuvo mucho éxito en su negocio: inventó una receta sofisticada para el vermut, que era muy popular en ese momento.

A mediados del siglo XVIII, Karl se mudó a Reims, donde florecía la producción de champán en ese momento, para aprender toda la tecnología de procesamiento del producto de la experiencia de la famosa compañía Piper-Heidsieck. Trabajó allí durante dos años, pasando por todos los grados, desde simple trabajador hasta experto. Después de aprender todo el proceso del champán, Carl trató de simplificar el proceso utilizando uvas Muscat. Esto daría como resultado ahorros en el tiempo de procesamiento, así como menores costos de producción.

En 1830, los vinos Canelli comenzaron a conquistar los mercados extranjeros, y en especial el francés.

Carlo en 1850, con la ayuda de su hermano Edward, se mudó a Chivasso, alquiló una bodega y comenzó a experimentar con la nuez moscada. Así nació la casa de los Hermanos Gancha.

En 1865, finalmente eliminó la tecnología francesa y creó "el primer espumoso italiano" y al año siguiente comenzaron las exportaciones a otros países. Después de eso, Gancia poco a poco se va dando a conocer en todo el mundo.

En 1880, la empresa "Hermanos Gancha y K." ("Fratelli Gancia y C.")

En 1897 muere Carlo, dejando la empresa en herencia a su hijo mayor, Camillo.

Desde julio de 2013, el oligarca ruso Rustam Tariko posee aproximadamente el 95% de las acciones de la planta de Gancia.

patrona

El patrón de la comuna es Santo Tomás Apóstol , que se celebra el 21 de diciembre .

Demografía

Dinámica poblacional:

Administración municipal

Sitio web oficial: http://www.comune.canelli.at.it/
https://it.wikipedia.org/wiki/Canelli
https://it.wikipedia.org/wiki/Gancia

Enlaces

Web oficial de la localidad (italiano)
Instituto Nacional de Estadística (italiano)
http://www.istat.it/english/ Archivado el 7 de diciembre de 2009 en Wayback Machine .

Asentamientos en la provincia de Asti