Kobia

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kobia

Masculino

Femenino
clasificación cientifica
Dominio:eucariotasReino:animalesSub-reino:EumetazoiSin rango:Simetría bilateralSin rango:deuterostomasTipo de:cordadosSubtipo:VertebradosInfratipo:boquiabiertoGrupo:pescado óseoClase:pez con aletas radiadasSubclase:pez terranovaInfraclase:pescado óseoGrupo:Pescado óseo realSuperorden:de aletas espinosasSerie:percomórficosEquipo:montónFamilia:Cobiáceas (Rachycentridae Gill , 1896 )Género:Cobii ( Rachycentron Kaup, 1826 )Vista:kobia
nombre científico internacional
Rachycentron canadum ( Linneo , 1766 )
estado de conservación
Estado iucn3.1 LC ru.svgPreocupación Menor
UICN 3.1 Preocupación Menor :  190190

Cobia , o nigrita , o pez sargento , o canadus [1] ( lat.  Rachycentron canadum ) es una especie de pez con aletas radiadas del orden Carangiformes , el único representante del género cobius [1] , o nigrita [1] ( Rachycentron ) y la familia de las cobiáceas [1 ] (Rachycentridae) [2] .

El pez tiene un cuerpo liso, alargado y en forma de torpedo y una cabeza plana y ancha. La longitud del pez es de hasta 1,80 m, peso - 70 kg. El cuerpo es de color marrón oscuro con manchas blancas en el vientre. La aleta dorsal está representada por 7-11 espinas cortas y fuertes no conectadas por una membrana. La aleta anal es larga y tiene de 2 a 3 radios duros y de 22 a 28 blandos.

Cobia vive en aguas pelágicas costeras de todos los mares tropicales y subtropicales. Este pez depredador se alimenta de otros peces, así como de cangrejos y calamares.

Descripción

Alcanza una longitud máxima de 2 metros y un peso máximo de 68 kg [3] . El cuerpo tiene forma de huso alargado (en forma de torpedo), la cabeza es plana y ancha. Los ojos son pequeños, la mandíbula inferior sobresale ligeramente más allá de la mandíbula superior. En los maxilares, la lengua y el paladar hay dos filas de dientes en forma de vellosidades. El cuerpo liso está cubierto de pequeñas escamas, el color marrón oscuro del dorso se vuelve gradualmente a tonos grises claros en los costados, el vientre es de color blanco plateado. Se distinguen dos franjas longitudinales a lo largo de los lados. Las rayas pueden no ser pronunciadas excepto durante el período de desove, cuando el color del pez se vuelve más brillante y el pez adquiere una apariencia rayada pronunciada.

Las aletas pectorales grandes suelen estar en posición horizontal, por lo que cuando se observan bajo el agua, estos peces pueden confundirse con pequeños tiburones. Cuando se saca del agua, las aletas pectorales horizontales de la cobia les permiten mantenerse erguidas, y la vigorosa resistencia las vuelve peligrosas.

La primera aleta dorsal consta de 6-9 espinas cortas, fuertes y afiladas, no conectadas por una membrana. La segunda aleta dorsal suave con 31 radios es larga y en forma de hoz. Aleta anal de la misma forma y longitud con 2-3 radios espinosos y 24 radios segmentados (blandos). La aleta caudal en individuos maduros se bifurca en forma de media luna, de color marrón oscuro. El lóbulo superior es más largo que el inferior. El nombre de la familia Rachycentridae proviene del griego rhachis - columna vertebral - y kentron - aguijón, lo que probablemente esté relacionado con el aspecto característico de la aleta dorsal. Falta la vejiga natatoria.

Especies similares

La familia de las cobiáceas (o nigríticas), sin duda cercana a las macarelas , y en cierta medida también a los peces palo, incluye una sola especie. Se asemeja a una rémora estrechamente relacionada de la familia pegajosa (Echeneidae). Sin embargo, a la cobia le falta una ventosa, el cuerpo es más lleno y las aletas están más desarrolladas y más bifurcadas que redondeadas. Juveniles con llamativas rayas de blanco y negro. En los juveniles, la aleta caudal es más redondeada y no bifurcada como en los peces adultos.

Distribución y hábitats

Las cobias son grandes peces pelágicos, que por lo general llevan un estilo de vida solitario, excepto en las agregaciones de desove anuales; sin embargo, a menudo se observan grandes grupos de peces cerca de arrecifes, naufragios, pilotes, boyas y otros obstáculos. Entran en estuarios y manglares en busca de presas. Distribuido en las aguas costeras de todos los mares tropicales y subtropicales del Atlántico oriental y occidental , en el Mar Caribe , en el Océano Índico desde India hasta Australia y frente a la costa del Pacífico de Japón [3] [4] . El ejemplar más grande capturado a spinning frente a las costas de Australia pesaba 60 kg. Peces euritermales, soportan un amplio rango de temperaturas de 1,6 a 32,2 °C. Peces eurihalinos resistentes a cambios de salinidad de 5 a 44,5 ‰ [5] .

Comida

Se alimenta principalmente de cangrejos , calamares y peces pelágicos. En particular, las rayas Dasyatis marianae [6] pueden convertirse en sus presas . A menudo, la cobia seguirá a animales grandes como tiburones , tortugas y rayas con la esperanza de encontrar restos de comida. La cobia es un pez muy curioso, no le teme a los barcos y, a veces, persigue a los peces capturados por los pescadores hasta el costado del barco. No se han documentado ataques de otros peces a cobia adulta, sin embargo, las observaciones de los pescadores indican que los tiburones mako se alimentan de cobia adulta durante sus migraciones de primavera en el Golfo de México. Se sabe que los delfines adultos ( Coryphaena hippurus ) se alimentan a menudo de juveniles de cobia .

Ciclo de vida

Cobia forma grandes agregaciones de desove en el pelagio de las aguas costeras. Las hembras generan una gran cantidad de caviar pequeño (hasta 1,2 mm de diámetro). Los huevos fertilizados son movidos por corrientes en la columna de agua. Las larvas también son pelágicas, prácticamente indefensas durante la primera semana hasta el desarrollo de los ojos y la boca. Las cobias son peces de rápido crecimiento. Los machos maduran por primera vez a la edad de 2 años y las hembras a los 3 años. La esperanza de vida de los individuos de ambos sexos es de hasta 15 años. El desove ocurre durante las horas del día en abril-septiembre. El desove es porcionado, las hembras pueden desovar hasta 30 veces por temporada con un intervalo de 1 a 2 semanas [7] . Las cobias suelen estar infestadas de parásitos como nematodos, trematodos, cestodos, copépodos y acantocéfalos.

Migraciones

Kobia realiza migraciones estacionales a lo largo de la costa en busca de aguas con una temperatura preferida. Después de pasar el invierno en el Golfo de México, migran hacia el norte, cruzan las aguas costeras de Florida en marzo y llegan a la costa de Maryland en verano.

Importancia económica

Pescado valioso y caro con carne densa y muy sabrosa. Sin embargo, no tiene valor comercial independiente, ya que lleva un estilo de vida solitario y no forma concentraciones comerciales. Es de gran interés para los pescadores deportivos. En la lista oficial de registros de peces capturados en spinning de mar, hay una cobia que pesa 46,4 kg. Es un objeto de acuicultura. La carne de cobia generalmente se vende fresca. Preparado a la parrilla o en forma de filetes cocidos.

Acuicultura

Las cobias se consideran uno de los candidatos más atractivos del mundo para la maricultura en aguas cálidas en aguas abiertas [8] [9] . La alta tasa de crecimiento cuando se mantienen en jaulas, así como la excepcional calidad de la carne, hacen de estos peces uno de los objetivos más importantes de la maricultura en el futuro [9] .

Actualmente, la cobia se cría en piscinas costeras, estanques o jaulas costeras y más tarde en jaulas marinas de aguas abiertas en muchas partes de Asia y a lo largo de las costas de los Estados Unidos, México y Panamá. En Taiwán, los juveniles de cobia que pesan entre 100 y 600 g se transfieren a jaulas marinas y crecen hasta alcanzar los 6 a 8 kg en 1 a 1,5 años, que es un tamaño aceptable para exportar a Japón [9] . Ahora, alrededor del 80% de las jaulas marinas en Taiwán están dedicadas a la maricultura de cobia. En 2004, según la FAO, el 80,6% de la producción mundial de cobia procedía de China y Taiwán. El tercer productor mundial es Vietnam, donde se cultivaron 1500 toneladas de cobia en 2008 [10] . El éxito de la maricultura de cobia en Taiwán y el desarrollo de tecnologías de crianza han permitido la reproducción de este pez en jaulas sumergidas en Puerto Rico y las Bahamas [11] .

Las grandes profundidades bajo las jaulas marinas, las fuertes corrientes y una distancia significativa de la costa reducen el posible impacto negativo de la maricultura en el medio ambiente. El uso de jaulas marinas en aguas abiertas puede ser el método más respetuoso con el medio ambiente para la maricultura comercial de peces [12] . Sin embargo, todavía existen algunos problemas en el cultivo de cobia, y estos problemas deben resolverse para aumentar la producción. Entre los principales problemas se encuentran la alta mortalidad por estrés durante el transporte a las jaulas marinas, así como las enfermedades de los peces tanto durante la crianza inicial como en el mar.

Notas

  1. ↑ 1 2 3 4 Reshetnikov Yu. S. , Kotlyar A. N., Russ T. S. , Shatunovsky M. I. Diccionario de nombres de animales en cinco idiomas. Pez. Latín, ruso, inglés, alemán, francés. / bajo la dirección general de acad. V. E. Sokolova . - M. : Rus. idioma , 1989. - S. 254. - 12.500 ejemplares.  — ISBN 5-200-00237-0 .
  2. ↑ Nelson J. S. , Grande T. C., Wilson M. V. H. Peces del mundo . — 5ª ed. - Hoboken: John Wiley & Sons , 2016. - Pág. 384. - 752 p. — ISBN 978-1-118-34233-6 . -doi : 10.1002/ 9781119174844 .
  3. ↑ 1 2 Cobia  en FishBase . _
  4. ↑ Ditty JG, Shaw RF Desarrollo larvario, distribución y ecología de cobia Rachycentron canadum (Familia: Rachycentridae) en el norte del Golfo de México  //  Fishery Bulletin. - 1992. - vol. 90, núm. 4 . - Pág. 668-677.
  5. ↑ Resley MJ, Webb KA, Holt GJ Crecimiento y supervivencia de juveniles de cobia Rachycentron canadum cultivados a diferentes salinidades en sistemas acuícolas de recirculación   // Acuicultura . - 2006. - vol. 253, núm. 1-4 . - Pág. 398-407.
  6. ↑ Gomes UL, Rosa RS y Gadig OBF Dasyatis macrophthalma sp. n.: Una nueva especie de mantarraya (Chondrichthyes: Dasyatidae) del Atlántico sudoccidental  (inglés)  // Copeia. - 2000. - vol. 2000, núm. 2 . - Pág. 510-515. - doi : 10.1643/0045-8511(2000)000[0510:DMSNAN]2.0.CO;2 .
  7. ↑ Brown-Peterson NJ, Overstreet RM, Lotz JM Biología reproductiva de la cobia, Rachycentron canadum, de las aguas costeras del sur de los Estados Unidos. Boletín de Pesca. - 2001. - vol. 99., nº 1. - P. 15-28.
  8. ↑ Kaiser JB, Holt GJ Cobia: una nueva especie para la acuicultura en los EE. UU. // World Aquaculture Magazine. - 2004. - vol. 35, nº 2. - P. 12-14.
  9. ↑ 1 2 3 Liao IC, Huang TS, Tsai WS, Hsueh CM, Chang SL, Leano EM Cultivo de cobia en Taiwán: estado actual y problemas // Acuicultura. - 2004. - vol. 23, nº 1-4. - Pág. 155-165.
  10. ↑ Nhu VC, Nguyen HQ, Le TL, Tran MT, Sorgeloos P., Dierckens K., Reinertsen H., Kjorsvik E., Svennevig N. Cobia Rachycentron canadum acuicultura en Vietnam: desarrollos recientes y perspectivas // Acuicultura. - 2011. - vol. 315, nº 1-2. - Pág. 20-25.
  11. ↑ Benetti DD, Orhun MR, Zink I., Cavalin FG, Sardenberg B., Palmer K., Denlinger B., Bacoat D., O'Hanlon B. 2007. Acuicultura de cobia (Rachycentron canadum) en las Américas y el Caribe . Páginas 57-78. En: I C. Liao y EM Leao (editores) En: Cobia Aquaculture: Research, Development and Commercial Production. Sociedad de Pesca Asiática, Manila, Filipinas, Sociedad Mundial de Acuicultura, Luisiana, EE. UU., Sociedad de Pesca de Taiwán, Keelung Taiwán y Universidad Nacional del Océano de Taiwán, Keelung, Taiwán.
  12. ↑ Benetti DD, Alarcón JF, Stevens OM, O'Hanlon B., Rivera JA, Banner-Stevens G., Rotman FJ 2003. Avances en la tecnología de criadero y crecimiento de especies candidatas de peces marinos para la acuicultura en alta mar en el Caribe. 54.º Ano. Instituto de Pesca del Golfo y el Caribe, nov. 2001, Islas Turcas y Caicos. 54 : 473-487.

Literatura