Una granja de cocodrilos es un lugar donde se mantienen y crían cocodrilos para obtener carne (que es un ingrediente importante en la cocina cajún [1] ), cuero [2] y otros productos.
Las primeras granjas de cocodrilos, a veces llamadas ranchos, aparecieron a fines del siglo XIX, pero eran más atracciones turísticas que granjas reales [3] : uno de los ejemplos característicos de este tipo de institución fue el Alligator Park en St. Augustine , Florida. , fundada en 1893 año. Las granjas genuinamente comerciales, así como los grandes viveros destinados a preservar los caimanes, en la naturaleza en ese momento en gran parte exterminados, aparecieron solo en la década de 1960 [4] .
Después de que el caimán del Mississippi se convirtió en una especie protegida por el estado en los Estados Unidos en 1967, las granjas de cocodrilos se convirtieron en el único proveedor legal de piel de cocodrilo. Las primeras grandes granjas comerciales de cocodrilos surgieron en este momento en el sur de los Estados Unidos, principalmente en Florida y Luisiana, pero la práctica pronto se extendió a otros países, incluidos Australia y Egipto, donde se crían el cocodrilo peinado y el cocodrilo del Nilo , respectivamente . Las granjas de caimanes cocodrilo se encuentran en algunos países de América del Sur.
Los caimanes no se domestican, pero se crían con fines agrícolas debido a la demanda de pieles. En Vietnam, los animales que aún están vivos son desollados y continúan sufriendo durante varias horas después de eso, lo que causó indignación entre el público, el presidente de PETA emitió un comunicado instando a las marcas de moda a no hacer accesorios con piel de cocodrilo comprada en Vietnam. y compradores - no comprar estos productos, creyendo que una disminución en la demanda provocará cambios para mejor [5] .
Criar cocodrilos en granjas y ranchos es un negocio que puede no ser rentable, ya que se necesita montar una granja donde haya una fuente constante de electricidad, agua y alimentos frescos y baratos para los animales, además, el mercado de exportación de carne de cocodrilo y la piel es muy volátil. Existe un ciclo de crianza abierto en el que se recolectan huevos o crías, algunos de los cuales se devuelven a la naturaleza para asegurar la supervivencia de la especie, y otros se dejan en la granja. En un ciclo abierto es importante preservar la viabilidad de la población, existen programas de financiamiento de ciclos abiertos para estudiar y conservar los ecosistemas. Más comúnmente utilizado es un circuito cerrado en el que los cocodrilos se crían en cautiverio [6] .
En Rusia, las granjas de cocodrilos existen desde hace relativamente poco tiempo, su desarrollo comenzó en los años 90 del siglo XX. Debido a la diferencia en el clima ruso hacia más frío que en las regiones de hábitat natural de los cocodrilos, su dispositivo es significativamente diferente de las granjas ubicadas en regiones más cálidas. En jaulas al aire libre, por regla general, los animales jóvenes se mantienen, sin embargo, durante la estación fría, todos los cocodrilos se transfieren a espacios cerrados.
Los recintos en una fábrica de cocodrilos deben cumplir con todos los requisitos de CITES , lo que significa mantener la temperatura y la humedad necesarias para una vida cómoda de un animal, delimitando zonas con agua y tierra, así como la capacidad de ambos estar expuestos a la radiación ultravioleta (luz solar natural o lámparas artificiales) y aléjate de él a la sombra.
En Rusia, existen grandes granjas de cocodrilos en Anapa .