Nenúfar blanco

La versión actual de la página aún no ha sido revisada por colaboradores experimentados y puede diferir significativamente de la versión revisada el 29 de agosto de 2020; las comprobaciones requieren 11 ediciones .
Nenúfar blanco
clasificación cientifica
Dominio:eucariotasReino:PlantasSub-reino:plantas verdesDepartamento:FloraciónClase:dicotiledónea [1]Ordenar:nenúfaresFamilia:nenúfaresGénero:Lirio de aguaVista:Nenúfar blanco
nombre científico internacional
Nymphaea alba L. , 1753 [2]
Sinónimos
  • Castalia alba  (L.) Greene
  • Castalia minoriflora  Simonk.
  • Castalia speciosa  Salisb.
  • Leuconyphaea alba  Kuntze
  • Nymphaea minoriflora  (Simonk.) Wissjul.
  • Nymphaea   Musgo
estado de conservación
Estado iucn3.1 LC ru.svgPreocupación menor
UICN 3.1 Preocupación menor :  164237

El nenúfar blanco ( lat.  Nymphaéa álba ) es una planta acuática , una especie del género Nenúfar de la familia de los nenúfares ( Nymphaeaceae ).

Descripción botánica

El lirio de agua es una planta acuática perenne.

Rizoma  : largo, horizontal, ramificado, grueso, de color marrón oscuro, cubierto con restos de pecíolos de hojas.

Las hojas son flotantes, redondeadas o en forma de corazón, de hasta 20-30 cm de diámetro, de color verde oscuro por encima, de color púrpura rojizo por debajo. Los pecíolos de las hojas se sumergen en el agua, a veces hasta una profundidad considerable. Sucede que los pequeños reservorios en los que crece el nenúfar blanco se secan, y luego mueren las hojas flotantes con pecíolos largos y flexibles. Pero después de un tiempo, aparecen en el rizoma hojas pequeñas sobre pecíolos fuertes y verticales [3] .

Flores solitarias grandes, de 5 a 20 cm de diámetro, ligeramente fragantes, flotantes, con pétalos blancos, transformándose gradualmente en estambres. Sépalos de tres a cinco, de color verde. La base de la copa es redondeada. Pistilo uno, con estigma sésil plano multihaz amarillo . Gineceo sincarpo, con ovario semi-inferior . La floración comienza a mediados del verano y continúa hasta el otoño.

Fórmula floral : [4] .

El fruto  es una caja . Las semillas de la planta maduran bajo el agua en agosto - septiembre. Después de la maduración, flotan hacia la superficie.

Distribución y hábitat

En Rusia, crece en la parte europea, en los Urales , en el oeste de Siberia , en el norte del Cáucaso ,

El nenúfar blanco se encuentra en el cinturón forestal y la zona esteparia de Ucrania , Moldavia , Armenia [5] y Azerbaiyán .

Crece en embalses con agua estancada y que fluye lentamente hasta 2 m de profundidad.

El nenúfar blanco es el emblema floral oficial de la provincia sueca de Södermanland [6] .

Composición química

El rizoma del nenúfar blanco contiene muchos nutrientes: almidón (49 %; según otras fuentes, hasta el 20 % [7] ), proteína (8 %) y azúcar (hasta el 20 %). El rizoma de la planta contiene muchos taninos que la protegen de pudrirse en el agua [3] .

Importancia económica y aplicación

El ganado no se come. La rata de agua, el castor de río , la rata almizclera y el alce se alimentan de hojas y rizomas en verano . En invierno, la rata almizclera se alimenta de rizomas. Las semillas son consumidas por los patos. En otoño, la rata almizclera se alimenta de rizomas [8] [9] .

Los rizomas contienen muchos taninos y pueden usarse para broncearse y también como astringente medicinal [10] .

El rendimiento de rizomas secos en comunidades dominadas por el nenúfar es de unas 2 t/ha [7] .

Los rizomas jóvenes del nenúfar blanco en el Cáucaso se comen fritos o hervidos [11] . Los rizomas secos se pueden usar para hacer harina [7] . Los rizomas se pueden usar para teñir telas de negro y marrón [7] . Los rizomas forman parte de la colección Zdrenko, que anteriormente se recetaba para el cáncer [7] .

Las semillas contienen taninos y alcaloides y se pueden utilizar como sustituto del café [7] .

Notas

  1. ↑ Para conocer la condicionalidad de indicar la clase de dicotiledóneas como un taxón superior para el grupo de plantas descrito en este artículo, consulte la sección "Sistemas APG" del artículo "Dicots" .
  2. ↑ Especie Plantarum 1: 510–511. Archivado el 3 de septiembre de 2017 en Wayback Machine .
  3. ↑ 1 2 Verzilin N.M. Tras los pasos de Robinson. - L., 1964. - 574 págs.
  4. ↑ Ecoflora de Ucrania = Ecoflora de Ucrania (ukr.) / Vidpov. edición Ya. P. Didukh. - Kiev: Phytosociocenter, 2004. - T. 2. - S. 16. - 480 p. .
  5. ↑ Nymphaea alba L. Archivado el 16 de agosto de 2016 en el sitio web Wayback Machine del Ministerio de Protección de la Naturaleza de Armenia.
  6. ↑ Svenska landskapsblommor  : [ arq. 29/09/2017 ] : [ sueco. ] . - Naturhistoriska riksmuseet , 1996. - 17 de octubre. — Fecha de acceso: 07/04/2018.
  7. ↑ 1 2 3 4 5 6 Gubanov I. A. et al. Plantas útiles silvestres de la URSS / ed. edición T. A. Rabotnov . - M. : Pensamiento , 1976. - S. 122. - 360 p. - ( Referencia-determinantes del geógrafo y del viajero ).
  8. ↑ Sokolov E. A. Alimentación y nutrición de animales de caza y aves. - M. , 1949.
  9. ↑ Aghababyan, 1951 , pág. 325.
  10. ↑ Aghababyan, 1951 , pág. 326.
  11. ↑ Plantas silvestres comestibles / Ed. académico V. A. Keller; Academia de Ciencias de la URSS; Moscú nerd. Jardín e Instituto de Historia mater. cultivarlos. N. Ya. Marra. — M. : b. I., 1941. - S. 8. - 40 p.

Literatura

Enlaces