| kürtöskalach | |
|---|---|
| colgado. kürtőskalacs | |
| Incluido en las cocinas nacionales | |
| cocina húngara | |
| País de origen | |
| Entrada | |
| tipo de plato | postre |
| Platos relacionados | |
| Similar | baumkuchen , trdelnik , shakotis |
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Kürtőskalács ( húngaro kürtőskalács ) es un pastel cilíndrico tradicional para los húngaros rumanos de Transilvania , generalmente cocinado a fuego abierto. Kyrtöskalach es un elemento integral de las fiestas húngaras y los eventos públicos, como el mercado navideño . Kyrtöskalach también se prepara en algunas panaderías y cafeterías. Los kürtőskalács espolvoreados con azúcar se encuentran más comúnmente con vainilla y canela . En la República Checa y Eslovaquia, un pastel similar se llama trdelnik .