Pescado azul
| pescado azul | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| clasificación cientifica | ||||||||||
| Dominio:eucariotasReino:animalesSub-reino:EumetazoiSin rango:Simetría bilateralSin rango:deuterostomasTipo de:cordadosSubtipo:VertebradosInfratipo:boquiabiertoGrupo:pescado óseoClase:pez con aletas radiadasSubclase:pez terranovaInfraclase:pescado óseoGrupo:Pescado óseo realSuperorden:de aletas espinosasSerie:percomórficosEquipo:perciformesSuborden:perciformeSuperfamilia:como una perchaFamilia:Anjova (Pomatomidae Jordan & Evermann, 1896 )Género:Pescado azul ( Pomatomus Lacepède , 1802 )Vista:pescado azul | ||||||||||
| nombre científico internacional | ||||||||||
| Pomatomus saltatrix ( Linnaeus , 1766 ) | ||||||||||
| estado de conservación | ||||||||||
 Especies vulnerables IUCN 3.1 Vulnerable : 190279 |
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Bluefish [1] ( lat. Pomatomus saltatrix ) es una especie de pez marino con aletas radiadas del orden de los perciformes (Perciformes). Único representante del género bluefish [1] ( Pomatomus ) y de la familia bluefish [ 1] (Pomatomidae). Especie cosmopolita, distribuida en aguas tropicales y subtropicales de todos los océanos.
Descripción
La longitud máxima del cuerpo es de 130 cm, peso: hasta 14,4 kg [2] , con mayor frecuencia se encuentran peces de 40 a 60 cm de largo y que pesan entre 4 y 5 kilogramos.
El cuerpo está comprimido lateralmente, alargado, cubierto de escamas redondeadas de tamaño mediano. Dos aletas dorsales separadas por un hueco. La primera aleta dorsal tiene 7-8 radios espinosos, mientras que la segunda tiene un radio espinoso y 23-28 radios blandos. Aleta anal con 2-3 radios espinosos y 23-27 radios blandos [3] . La primera aleta dorsal es corta y se pliega en un surco en la espalda, la segunda es blanda, densamente cubierta de pequeñas escamas, como la aleta anal, que es igual a ella. La aleta caudal es bifurcada. Las aletas pectoral y ventral son muy cortas. La cabeza es grande, con una boca enorme llena de dientes fuertes y afilados de una sola fila.
El dorso es azul verdoso o verdoso, el vientre es plateado. Hay una mancha oscura en la base de las aletas pectorales.
Distribución
Se encuentra en los océanos Atlántico e Índico en las aguas de las zonas tropicales y templadas. Se distribuye ampliamente por todo el Mar Negro, a veces entrando en el Mar de Azov. migrante activo.
Biología
Un pez escolar que suele vivir cerca de la superficie. Viajan en grandes bandadas, a veces de varios miles de individuos. Realizan importantes migraciones estacionales. La bandada suele mantenerse en mar abierto, en la columna de agua a profundidades de hasta 200 metros. En aguas costeras aparece en la estación cálida, a veces ingresando a estuarios y estuarios.
Depredador activo, se mueve rápido y ataca. La víctima persigue decidida y activamente, a menudo saltando fuera del agua. A veces, en su persecución, salta en busca de una víctima en una orilla inclinada. Rápidamente se dividen en una bandada de peces pequeños, la dividen en grupos separados, apuntan a las víctimas y las persiguen hasta que se acercan a una distancia de unos 30 centímetros. Habiendo alcanzado la distancia del lanzamiento, el pez azul baja la mandíbula, levanta la cabeza, infla las branquias y agarra a su presa. Come pescado a tal velocidad que solo disparando a 32 cuadros por segundo lo captura. Habiendo terminado la caza, los peces azules se reúnen rápidamente de nuevo en la bandada.
Cazan peces pequeños y medianos (anchoas, arenques, sardinas, jureles, caballas, boquerones, espadines, etc.), crustáceos, cefalópodos.
Alcanza la madurez sexual a la edad de 2-4 años. Desova en verano, de junio a agosto, poniendo huevos flotantes en varias porciones, generalmente en mar abierto. La fertilidad es de 100 mil a un millón de huevos (en hembras grandes). Las larvas flotantes emergen de los huevos después de unos dos días. Los juveniles se alimentan de pequeños crustáceos y otros invertebrados. Al alcanzar una longitud corporal de 8-11 centímetros, el pescado comienza a predominar en su dieta.
La rapidez con la que la anjova devora presas ha dado lugar al mito de que la anjova mata más peces de los necesarios, algo habitual en los trabajos científicos. La imposibilidad de ver a simple vista el proceso de comer llevó a la conclusión errónea de que el pez azul saca uno o dos pedazos de carne del cuerpo y cambia al siguiente pez.
No representa ningún peligro para los humanos. Cuando una persona aparece cerca en el agua, la bandada emprende el vuelo. Solo el pescado capturado puede representar un peligro en caso de manipulación descuidada.
Valor comercial
Muy valorado. La carne es firme, muy sabrosa. Contiene 1-3% de grasa, hasta 21% de proteína. Los caladeros se encuentran en el Atlántico Occidental, el Mar Mediterráneo, frente a las costas de África, Australia, Brasil y Venezuela.
Frente a la costa de los Estados Unidos, en el Mediterráneo y el Mar Negro, un objeto de pesca deportiva con spinning desde botes a motor. El mejor bocado es en las horas de la mañana y la tarde, cuando el anjova está cazando pequeños peces que han subido a la superficie. El pez atrapado en el anzuelo opone una resistencia desesperada: da tirones muy bruscos, salta fuera del agua y rápidamente se precipita hacia las profundidades. La pesca de anjova requiere una fuerza considerable y una gran habilidad. A veces, la pelea con el pez dura varias horas.
Literatura
- Vasilyeva E. D. Pescado. - M.: Astrel, - 1999.
- Richiuti E. R. Peligrosos habitantes del mar. Traducción de V. A. Paperno. - L., Gidrometeoizdat, 1979.
Notas
- ↑ 1 2 3 Reshetnikov Yu. S. , Kotlyar A. N., Russ T. S. , Shatunovsky M. I. Diccionario de nombres de animales en cinco idiomas. Pez. Latín, ruso, inglés, alemán, francés. / bajo la dirección general de acad. V. E. Sokolova . - M. : Rus. idioma , 1989. - S. 254. - 12.500 ejemplares. — ISBN 5-200-00237-0 .
- ↑ Pomatomus saltatrix en FishBase .
- ↑ Pescado comercial de Rusia. En dos tomos / Ed. O. F. Gritsenko, A. N. Kotlyar y B. N. Kotenev. - M. : editorial VNIRO, 2006. - T. 1. - S. 568-570. — 656 pág. — ISBN 5-85382-229-2 .