Nóvikov, Arkady Anatolievich

Arkady Anatolyevich Novikov (nacido el 25 de julio de 1962 en Moscú ) es un restaurador y empresario ruso .

Educación

Se graduó de la escuela culinaria No. 174, en 2005 se reorganizó en el Colegio del Sector de Servicios No. 44, más tarde, en la Facultad de Economía de la Restauración Pública de la Academia de Economía Nacional. Plejánov .

Carrera

• 5 años como chef en el restaurante Universitetsky[ ¿cuándo? ] .
• Chef Adjunto en Restaurante Habana[ ¿cuándo? ] .
• Chef en el restaurante "Luces Olímpicas"[ ¿cuándo? ] .
• Después de eso, trabajó como cocinero, chef, administrador en el café cooperativo "Victoria" en el Parque de la Cultura Gorki. Renunció a Victoria, pero luego de que Stas Namin comprara esta institución, regresó allí nuevamente, pero ya en el cargo de subdirector [1][ ¿cuándo? ] .
• En 1992, Arkady Novikov abrió su primer restaurante Sirena en Bolshaya Spasskaya, en el edificio de una escuela técnica. Según los términos del contrato, por una tarifa nominal, alimentó con el almuerzo a doscientos estudiantes de la escuela técnica. Dos años más tarde, en 1994, abrió un segundo restaurante, Club T.
• 1996 - Apertura del restaurante postsoviético de cocina rusa "Tsarskaya Okhota".
• 1996 - Apertura de la taberna Yolki-Palki , que a lo largo de los años se ha convertido en la mayor red rusa de restaurantes democráticos de cocina rusa. .
• 1997 - apertura del restaurante "Sol Blanco del Desierto", luego restaurantes "Gran Ópera", "Prisionero del Cáucaso".
• 2002 - apertura del restaurante Biscuit. Organización de la propia granja de invernadero "Agrónomo".
• Desde 2003, ha sido el chef de Hard Rock Cafe , abierto por Stas Namin en Arbat 44/1.
• Desde 2005, crea y promueve productos ecológicos bajo la marca Novikov.
• En el verano de 2005, Novikov participó como presentador en el programa de telerrealidad "Candidate", un proyecto conjunto de TNT y Junior TV.
• En 2006, la empresa de catering Novikov Catering comenzó a operar en el segmento de lujo [2] .
• En 2008, Arkady Novikov compró Villa Fontanelle , anteriormente propiedad del diseñador italiano Gianni Versace , por 35 millones de euros [3] .
• 2012: apertura del restaurante "País que no existe" en el hotel " Moscú " y "Novikov Restaurant & Bar" en Londres.
• Arkady Novikov es el primer embajador del WorldSkills Kazan 2019 , que se celebró en Kazan del 29 de agosto al 3 de septiembre de 2019. Los participantes del campeonato compitieron en más de 50 competencias (incluyendo "Cocina", "Repostería", "Panadería", "Servicio de restaurante" y otras) [4] .

Desde 1992, en asociación con varios restauradores e inversores , Arkady Novikov ha creado más de 30 proyectos de restaurantes, incluidos Vogue café, Gallery, Tatler Club, GQ Bar, Shore House, Vanilla, Luce" en San Petersburgo, proyectos de red con conceptos originales. en el segmento democrático "Little Japan", "Prime Star" y otros.

Actividades políticas

Fue confidente de V. V. Putin en las elecciones presidenciales de 2012 y 2018 [5] [6]

Acusaciones de corrupción

Según una investigación de la Fundación Anticorrupción dedicada al primer ministro Mikhail Mishustin , Arkady Novikov hizo un trato falso con los hijos de Mishustin, Alexander y Alexei, como resultado de lo cual recibieron dos apartamentos en un edificio de élite en la calle 3rd Frunzenskaya en el distrito de Jamovniki . Además, Arkady Novikov, junto con la hermana de Mikhail Mishustin, Natalia Stenina, y el empresario Alexander Udodov, poseen un edificio en Tverskoy Boulevard , donde anteriormente se encontraba el restaurante Nedalny Vostok de Novikov, copropiedad de Stenina y Udodov [7] .

También propiedad de Arkady Novikov, la empresa "Intelli" en 2018 recibió varios pedidos sin competencia del "Servicio del Presidente" de la Empresa Unitaria del Estado Federal de la Oficina del Presidente para el mantenimiento de eventos de protocolo. La información sobre las órdenes del gobierno se publicó en fuentes abiertas de forma retroactiva [8] .

Títulos y premios

• Comandante de la Orden del Mérito de la República Italiana ( Italia , 27 de diciembre de 2007) [9] .
• Uno de los fundadores y miembro del consejo coordinador de la Federación de Restauradores y Hoteleros.
• Laureado con el Premio Nacional “Hotelería 2004” en la nominación “Por contribución personal al desarrollo de la industria hotelera”.
• Ganador del premio GQ-2004 Persona del Año en la nominación de Restaurador del Año.

Televisión

• En 2005, fue el presentador del programa de telerrealidad "Candidate" en TNT .
• Desde 2013, presenta el programa culinario MasterChef en STS .

Véase también

• palos de arbol

Notas

1. ↑ Arkadi Novikov. El chico de la facultad de cocina (enlace inaccesible) . Consultado el 15 de noviembre de 2013. Archivado desde el original el 28 de febrero de 2015. (indefinido) 
2. ↑ Kirill Pogodín. Catering: 20 años en Rusia. Historias de éxito. — M .: Editorial Alpina , 2014. — 153 p. - ISBN 978-5-9614-4665-4 .
3. ↑ Villa Fontanelle, il russo restaura E il Comune di Moltrasio incassa . Consultado el 7 de abril de 2018. Archivado desde el original el 7 de abril de 2018. (indefinido)
4. ↑ El restaurador Arkady Novikov se convirtió en embajador de WorldSkills Kazan 2019 . Consultado el 2 de marzo de 2017. Archivado desde el original el 2 de marzo de 2017. (indefinido)
5. ↑ Putin 2018 . putin2018.ru Consultado el 29 de enero de 2020. Archivado desde el original el 8 de julio de 2018. (Ruso)
6. ↑ Putin 2018 . putin2018.ru _ Consultado el 4 de abril de 2022. Archivado desde el original el 8 de julio de 2018. (Ruso)
7. ↑ FBK: la familia Mishustin posee bienes inmuebles por casi 2.800 millones de rublos . Vedomosti. Consultado el 29 de enero de 2020. Archivado desde el original el 28 de enero de 2020. (Ruso)
8. ↑ Cómo Arkady Novikov se convirtió en proveedor del Kremlin . openmedia.ru Consultado el 29 de enero de 2020. Archivado desde el original el 29 de enero de 2020. (Ruso)
9. ↑ Commendatore Ordine al Merito della Repubblica Italiana Dott. Arkady Novikov Archivado el 8 de octubre de 2017 en Wayback Machine  (italiano)

Enlaces

• Grupo de empresas y restaurantes de Arkady Novikov

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