Un baño de vapor es una sala climatizada para procedimientos higiénicos [3] . En el sentido ruso, un baño de vapor se diferencia de otros métodos de lavado caliente (purificación de agua) por las siguientes características [7] :
No existe una definición estandarizada (generalmente aceptada) del término baño de vapor . La fórmula anterior corresponde a la esencia técnica de la primera definición humanitaria oficial: “Baño en lengua eslava significa ablución : en el uso común significa un edificio en el que se bañan y se lavan” [7] . Esta definición se conservó en posteriores diccionarios explicativos y enciclopédicos oficiales del Imperio Ruso, la Unión Soviética y la Federación Rusa [8] [9] [10] [11] [12] .
Un lugar especial entre los baños de vapor tiene un baño de vapor ruso , en el que "lavan y vaporizan no solo en calor seco, sino en un par" [3] . En la actualidad, debido a la desaparición del lavado doméstico masivo en los baños de los apartamentos, el baño de vapor ruso como procedimiento térmico a menudo se ha percibido como un tipo especial de cultura de la salud, y el consenso anterior en la sociedad con respecto al propósito higiénico de los baños de vapor rusos es desapareciendo gradualmente [13] .
Los baños de vapor se dividen según el método de lavado en baños de sudor, de vapor y de nuca [14] .
Los baños de vapor requieren habitaciones calientes, pero pequeñas cantidades de agua tibia. Por lo tanto, en la antigüedad, los baños de vapor en todo el mundo (bajo varios nombres) eran la única posibilidad de lavarse con agua tibia durante todo el año, ya que las personas aprendieron temprano a calentar la habitación con fuego (fuego, estufa), pero durante mucho tiempo no pudieron obtener grandes volúmenes de agua tibia debido a la falta de utensilios de metal de gran tamaño. Los baños de vapor han jugado un papel destacado en el desarrollo de la civilización mundial.
En el futuro, las personas aprendieron a calentar agua caliente en las cantidades requeridas y suministrarla incluso a viviendas individuales remotas (apartamentos, hogares privados). Así, los baños de vapor, por razones puramente técnicas, comenzaron a ser sustituidos paulatinamente por baños y duchas que no requieren altas temperaturas en el local, debido a la inmersión de la mayor parte del cuerpo de una persona que se lava en agua caliente.
Baño de sudorUn baño de sudor (sudoración) es diferente en el sentido de que una persona se lava con su propio sudor: primero, de una forma u otra, se calienta ("vapor") y, sudando ("habiéndose empañado", "volando"), pica con las uñas, se frota con las palmas, se frota con una toallita, se azota con una escoba. El uso de ropa interior y ropa de cama de todos los días también se puede atribuir condicionalmente al lavado por transpiración. El baño de sudor es la forma más antigua ("salvaje") de lavarse, pero conservada en altos niveles de civilización, en particular, en los primeros baños romanos, donde los visitantes, sudando después del esfuerzo físico en el campo de deportes ( gimnasio , palestra ), raspando el sudor de la piel junto con la contaminación por raspadores especiales - strigils en habitaciones cálidas con calefacción por suelo radiante ( hipocaustos ). En los hammams , en particular, en los baños turcos, sudan y se frotan con paños para el cabello sobre una superficie de piedra caliente (en la plataforma de chebek-tashi - "cama para el estómago"). Un baño de vapor también se considera una sauna finlandesa tradicional [15] . Además, la antigua casa de baños de Novgorod (movnya-laznya) "en la tierra eslovena", descrita en la Crónica y reconocida como una "diva" en Kievan Rus, también estaba sudorosa: calentaban, dicen, casas de baños de madera fuerte, vertían sobre “kvas de cuero” (es decir, cubrirán entonces), se golpean con “varas jóvenes” (es decir, escobas) y “luego se hacen la ablución” [16] . No hubo menciones de vapor y el suministro de agua a las piedras en la Crónica. Y la palabra griega "banya" en Novgorod en esos años, aparentemente, no se conocía [17] [18] [19] . El lavado en los hornos de los hornos de viento rusos en Vladimir-Suzdal Rus [20] [21] también fue un baño de sudor .
Baño de vaporUn baño de vapor (sala de vapor) es diferente en el sentido de que una persona se lava con agua condensada que cae en forma de rocío caliente sobre la piel del aire con mucha humedad. El aire de alta humedad ( "baño de vapor" ) en un baño de vapor se obtenía tradicionalmente vertiendo agua sobre piedras calentadas por fuego: el agua se evapora y luego se condensa en el cuerpo humano. Aunque el baño de vapor (eng. "baño de vapor") se conoce desde hace mucho tiempo en todas partes (por ejemplo, bastu ), fue ella quien se convirtió en un libro de texto considerado un baño ruso: "El baño (vapor, baño ruso) es un edificio donde la gente se lava y vapor no solo en calor seco, sino en un par” [3] , donde las palabras “vapor” y “en un par” en realidad tenían un significado esencial diferente.
Baño ShaechnayaEl baño Shaechnaya (lavado) es diferente en el sentido de que una persona se lava al aire libre en una habitación caliente con agua tibia, ubicada en recipientes pequeños (grupos, palanganas, abrevaderos), salpicando, vertiendo, frotando. La esencia del baño grupal se manifiesta más claramente en un ejemplo cotidiano moderno, cuando, cuando se corta el agua caliente en los apartamentos, intentan lavarse en un baño con un recipiente con agua tibia calentada en una estufa. Todo el mundo sabe que si enjuaga (o incluso limpia) todo su cuerpo desnudo con agua tibia, inmediatamente se enfriará (debido a la evaporación de la humedad de la piel). Esto significa que para lavarse en estas condiciones, es necesario calentar adicionalmente el baño, es decir, convertir el baño en un baño de vapor. La casa de baños se utilizó ampliamente para el lavado masivo de personas, debido al consumo económico de agua tibia en comparación con las duchas y los baños.
Imagen colectiva de un baño de vaporTodos los métodos anteriores de lavado tibio, incluidos los baños de vapor, los baños y las duchas, son métodos técnicamente autosuficientes, aunque generalmente se combinan arbitrariamente. Ninguno de estos métodos de lavado desaparecerá jamás de la vida de una persona y, por lo tanto, no puede reconocerse como un anacronismo (una reliquia del pasado). Solo las soluciones técnicas específicas pueden ser moralmente obsoletas, por ejemplo, en términos de tipos de locales (estructuras de edificios), decoración interior, soporte de ingeniería, así como condiciones de lavado [22] . Entonces, desde los tiempos de la URSS, la gente del pueblo, por regla general, clasifica ingeniosamente como "baños" (como reliquias del pasado) todas las instalaciones de lavado (privadas y públicas), que difieren de los baños y duchas de los apartamentos. Esto se debe al tránsito irrevocable de la humanidad desde el carácter social-colectivo del lavado doméstico (en los baños de tipo tradicional de pueblo o comunal) al de apartamento individual (íntimo). Sin embargo, una persona que se lava en su baño privado a menudo se eleva por encima del agua (o sale de la ducha) cuando se lava con una toallita y jabón, lo que en realidad corresponde a la transición al proceso tradicional de lavado de baño: al baño de cuello. Actualmente, las grandes ciudades se enfrentan cada vez más a problemas de abastecimiento de agua (en términos de cantidad y calidad del agua) y drenaje. Por lo tanto, en el futuro, es posible que los principios de los baños de vapor (económicos en términos de agua) regresen a la vivienda individual de los ciudadanos, pero en un nivel de civilización diferente.
El microclima de los baños de vapor es significativamente diferente del microclima habitual de los locales residenciales. Entonces, si, de acuerdo con los estándares rusos, la temperatura normal de los locales residenciales, los baños y las duchas se normaliza a un nivel de al menos 18 o C, entonces en los baños de vapor la temperatura del aire debe ser de al menos 40 o C en las salas de vapor y al menos 30 o C en los departamentos de lavado [23 ] , lo que se ve reforzado por la práctica establecida de construcción urbana masiva [24] .
Regímenes climáticosEl microclima de los baños de vapor está determinado no solo por la temperatura del aire, sino también por la humedad del aire, lo que dificulta que el agua se evapore de la piel húmeda y reduce el enfriamiento del cuerpo humano en el aire. La posibilidad de evaporación del agua (con secado de la piel) se detiene en el punto de rocío del aire igual a la temperatura de la piel (mantenida en el baño a unos 40 o C sin cambios debido a la homeostasis humana ). Esto corresponde a una humedad absoluta del aire de unos 50 g/m 3 . En las coordenadas “temperatura-humedad relativa” (típicas de las estaciones meteorológicas domésticas), dicha humedad absoluta del aire corresponde a las condiciones meteorológicas (puntos meteorológicos, parámetros meteorológicos, condiciones meteorológicas) , representadas gráficamente en forma de la llamada “curva homotérmica” (del latín “homo” - una persona, “terma" - calor) [14] .
Clima secoLas condiciones climáticas secas se ubican bajo la curva homotérmica y son físicamente diferentes en que el agua (o el sudor) se evapora de la piel humana (secando la piel húmeda y enfriando el cuerpo humano). Al mismo tiempo, la evaporación de agua ("sudoración") aumenta cuando se sopla aire sobre el cuerpo. Entonces, por ejemplo, si durante la inhalación, la nasofaringe, soplada con aire, se enfría, entonces se trata de un baño meteorológico seco, es decir, el llamado baño seco y, tal vez, no una sala de vapor en absoluto, ya que en estas condiciones una persona con la piel mojada puede tener frío, a pesar de la alta temperatura del baño. Esto significa que los conceptos de baño seco (como un tipo de exposición a un baño) y aire seco (como un tipo de régimen meteorológico) son fundamentalmente diferentes. En un baño seco, la piel humana se seca, que condicionalmente tiene una temperatura de 40 o C. En aire seco (es decir, en aire con baja humedad relativa), las superficies con una temperatura igual a la temperatura del aire se secan. Por lo tanto, en un baño seco a temperaturas del aire superiores a 60 o C, la piel puede tanto secar como hidratar (dependiendo de parámetros meteorológicos específicos de acuerdo con la curva homotérmica) [26] .
Clima húmedoLas condiciones climáticas húmedas se ubican en la curva homotérmica y son físicamente diferentes en que el agua (o el sudor) no se evapora de la piel humana. Una persona pierde la capacidad de autorregularse, es decir, la piel no se seca y el cuerpo humano no se enfría, independientemente de la presencia de flujo de aire. El clima húmedo es sofocante ("algodón"), porque cuando inhala, la nasofaringe ni se enfría ni se calienta. El clima húmedo no se caracteriza por la sudoración (evaporación del sudor), sino por la sudoración (con la acumulación de sudor en la piel, seguida de un goteo). Una persona “vaporiza” (se calienta y se sobrecalienta) tanto por el calor de la habitación (aire caliente y paredes) como por las emisiones de calor fisiológico interno natural (alrededor de 80 W en reposo y más de 290 W durante el trabajo físico intenso [27 ] [28] ) .
Condiciones climáticas de vaporLas condiciones climáticas de vapor se encuentran por encima de la curva homotérmica y son físicamente diferentes en que el rocío caliente cae sobre la piel (vapor de agua condensado del aire con mucha humedad) con la liberación de calor de condensación. En estos regímenes meteorológicos, una persona puede sufrir quemaduras graves, especialmente al soplar "vapor de baño" caliente sobre el cuerpo. Fueron estos regímenes meteorológicos por encima de la curva homotérmica los que comenzaron a denominarse “rusos” en los baños de vapor urbanos (con horno de ladrillos y con calentador cerrado) al vaporizar con escoba [29] .
En la vida cotidiana rusa, el microclima de los baños se describe mediante los conceptos populares de "baño de vapor". La palabra protoeslava "vapor" fue una generalización de la percepción sensual del calor, principalmente húmedo (de la palabra prb-pret), en muchas sensaciones, incluso como un principio animal interno (espíritu, vida, aliento) [30] [ 31] [32] [ 33] . Posteriormente, la palabra "vapor" en su desarrollo histórico adquirió numerosos significados adicionales en el idioma ruso: vapores invisibles a la vista, volutas visibles de niebla o "bocanadas de vapor" (condensado volumétrico), vapores como productos de gasificación de sustancias, el estado gaseoso de agregación de agua, y posteriormente vapor técnico bajo presión excesiva ("locomotora", que no contiene aire, vapor de una caldera de vapor, de una tetera o de un calentador) [3] [34] . Estos diferentes conceptos esenciales de "pareja" (doméstico y técnico) se suelen utilizar en los baños de forma simultánea e intercalada, lo que a veces da lugar a malentendidos semánticos (especialmente entre extranjeros). Sin embargo, el baño popular ruso es absolutamente inconcebible sin la terminología "vapor" (vapor pesado y ligero, vapor fresco y de ayer, vapor escaldado y libre, etc.), que se transmite de generación en generación en la vida cotidiana, creando un tácito consenso nacional en la sociedad.
El vapor es como el calor del aire húmedoEl vapor (como una comprensión obsoleta del calor "en general") se compone de calor del aire caliente y húmedo, calor radiante de las envolventes calentadas de los edificios, calor del contacto (sofá, agua, escoba), emisiones internas de calor humano. Pero "vapor de baño" se entiende más a menudo como "aire húmedo altamente calentado" [35] [36] . A su vez, el calor del "aire húmedo altamente calentado" consiste en el calor de la fase gaseosa, del aire y el vapor de agua (componente de "calor" ardiente) y el calor de la condensación del vapor de agua en la piel humana (componente de "vapor" hirviente) . Si, según las sensaciones en la piel, prevalece el componente de calor secante (como el de un secador de pelo), entonces se habla de un baño de vapor "seco". Si las sensaciones en la piel están dominadas por un componente de vapor hidratante (como el de una tetera), entonces se habla de un baño de vapor "húmedo" (crudo) [37] [38] . También hay aclaraciones cotidianas intermedias. Por ejemplo, si los componentes de calor y vapor son comparables e insignificantes, entonces dicen "vapor como en una lavandería" (vapor sudoroso y pegajoso con bocanadas brumosas). Y si los componentes de calor y vapor son comparables y significativos, entonces dicen "vapor como en llamas": calor ardiente (en particular, "vapor ligero", que calienta profundamente, quema, pero no drena ni escalda).
Concepto cotidiano de vapor ligeroEl vapor ligero es un concepto cotidiano ruso (en forma de frase), que expresa la cómoda portabilidad de un baño de vapor [39] . Este término tiene raíces antiguas puramente nacionales, es específico (inherente solo a los baños rusos), común en los países postsoviéticos y no tiene análogos entre otros pueblos. El concepto es multifactorial, a veces contradictorio explicado por las personas, ya que se refiere a percepciones sensoriales personales e ideas cotidianas. Se entiende en varias interpretaciones semánticas básicas, en particular, sin humo, sin polvo y sin humo (a diferencia de un baño humeante), limpieza de las habitaciones, moderación de las influencias (vapor libre después del calentamiento), facilidad para respirar, falta de intoxicación, congestión, dolor de garganta , etc .
La felicitación distintiva a nivel nacional "¡Feliz baño!" Tiene un significado especial, que determina sin ambigüedades que estamos hablando de un baño ruso, y no de otro, por ejemplo, uno paneuropeo, donde felicitan "En un buen (agradable, caliente ) ¡baño!”, o lituano, donde felicitan “¡En una hoja de abedul!”. La expresión familiar "¡Disfruta de tu baño!" no es un saludo, sino una felicitación, porque va acompañado de la tradicional respuesta "¡Gracias!". Al mismo tiempo, la palabra "vapor" se entiende inconscientemente como una sensación de calor interno agradable en un cuerpo limpio, languidez "ligera" (deseada) al enfriarse. No felicitan en el baño, sino inmediatamente después de salir del baño, después de un tiempo ya no felicitan. No te felicitan completamente desnudo y mojado, si tienes ropa, entonces debe estar seca. No felicite al que dejó la sala de vapor en el departamento de lavado. La casa de baños puede estar ubicada lejos de la casa, pero las felicitaciones se hacen al salir de la casa de baños o al entrar a la casa. Al salir juntos del baño, no se felicitan. Felicite a los terceros que no participaron en el mismo proceso de baño (pero si en diferentes momentos y en diferentes baños, entonces felicidades). Tales entendimientos y convenciones se transmiten en la vida cotidiana por hábitos de generación en generación, se usan ahora incluso después de lavarse con agua caliente en abrevaderos, lavabos, baños, duchas.
Concepto climático de vapor ligeroEntre los conocedores-amantes de la sauna que se eleva, existe un concepto especial de "vapor ligero", que existe no después de un baño, sino directamente durante la elevación. "El vapor ligero es caliente, ardiente, caliente, seco, es fácil de respirar, da euforia, puede causar una ligera escarcha en la piel y un fuerte deseo de darse un buen baño de vapor..." [40] .
El vapor ligero se menciona a menudo en la ficción. "Un vapor vigoroso, suave, ligero... Un vapor fuerte, seco, suave... Parece que estás en llamas, pero por alguna razón respiras con facilidad..." [41] . "Desde niño, me acostumbré al baño siberiano con su vapor ligero hirviendo, y en baños más húmedos me siento bien, sin embargo..." [42] . "El calefactor susurraba, el calor seco e insoportable chamuscaba tiernamente la piel, todo en el mundo adquiría un significado diferente, más amplio..." [43] . "El vapor ligero nos alivia. Hace calor, pero no abrasador..." [44] . El microclima de vapor ligero se caracteriza por una humedad relativa de alrededor del 50%, es decir, ocupa un estado intermedio entre los baños de alta humedad (húmedo) y los de aire seco. Por lo tanto, los bañistas y los vaporizadores sienten cómodamente los baños de baja temperatura y alta humedad (pos. 2), se usan ampliamente para azotar, pero para elevarse extremadamente caliente, debe tomar vapor hirviendo del área del techo de \ u200b\u200bel "pastel de vapor" (pos. 3) con una escoba y aplicarlo proporcionalmente al cuerpo. Con un aumento de la temperatura del aire (durante el "sobrecalentamiento" del vapor del baño) en la zona de vapor ligero (pos. 4), el efecto de escaldado ("cocción") del vapor condensado disminuye (a agradables picores de hormigueo), y el se intensifica el efecto abrasador del aire caliente (como del fuego) - es posible un vuelo extremo sin el uso de una torta de vapor. En un baño de vapor ligero, es agotador para un bañista trabajar durante mucho tiempo debido a su propio sobrecalentamiento del cuerpo, por lo tanto, en los baños comerciales, el vapor ligero se usa de forma limitada cuando se usan escobas. Con un aumento adicional de la temperatura, surge un modo de vapor seco, cuando la escoba ya está muy seca, y los ventiladores se vaporizan con una ola de ventiladores. Un aumento adicional de la temperatura conduce a regímenes muy secos de saunas modernas de alta temperatura, en las que no solo la escoba, sino también el propio cuerpo humano húmedo está muy seco, y la acción del aire caliente fluye (junto con el calor del techo sobre la piel seca) se percibe como una quemadura térmica seca (también en una nasofaringe reseca).
La zona climática de vapor ligero hasta el punto de rocío de 55 o C se tolera fácilmente cuando el aire húmedo está quieto, lo que se explica por la posibilidad de condensación de vapor de agua solo con un enfriamiento significativo del aire (a lo largo de la flecha horizontal correspondiente a la constancia del punto tosa Tp), así como el hecho de calentamiento adicional de la piel por la fase gaseosa, lo que conduce a una disminución en la tasa de condensación. Cuando el cuerpo está flotando con una escoba (es decir, en baños de "escoba"), la capa microclimática ("camisa") inmóvil protectora contra el calor que se encuentra cerca de la piel se altera (se la lleva) el flujo de aire y comienza el efecto de quemazón. se siente en el punto de rocío Tr = 47 o C y se vuelve insoportable a Tr = 52 o C y temperaturas de 60-80 o C sin signos de escaldadura fisiológica (VG Grebenkin [45] ).
El vapor de baño como "aire saturado con vapor de agua caliente" [46] es una mezcla mecánica de vapor y aire (PVA) de moléculas de agua y moléculas de aire. Las presiones parciales del vapor saturado sobre el agua (equilibrio con agua) dependen únicamente de la temperatura (lo mismo para el vapor y el agua) y no dependen de la presencia de aire y su presión. Por lo tanto, al baño de vapor, como al PVA, se aplican condicionalmente (y a veces contradictorios) los mismos términos de caracterización que al vapor de agua química y físicamente puro : el baño de vapor saturado es PVA que contiene vapor saturado , el baño de vapor sobrecalentado es PVA que contiene vapor físicamente sobrecalentado (no saturado). vapor húmedo), el vapor de baño húmedo es PVA que contiene vapor técnicamente húmedo (es decir, con spray o niebla), el vapor de sauna seco es PVA que contiene vapor técnicamente seco (es decir, sin spray ni niebla), etc. .d.
Humidificación del aire en un baño de vaporEl vapor de baño para elevarse se prepara suministrando agua evaporada al baño, en promedio hasta 50 gramos de agua por metro cúbico de volumen del baño. El agua generalmente se evapora en porciones (los llamados "sacrificios") al verterla en un calentador al rojo vivo, pero puede obtener condiciones climáticas de vapor hirviendo agua constante o periódicamente en un recipiente o evaporando la humedad de las paredes. El vapor formado durante la evaporación del agua ingresa al volumen del baño y se mezcla con el aire. Dado que el vapor es más liviano que el aire, el vapor asciende espontáneamente y puede formar una capa de aire demasiado humidificado y muy caliente cerca del techo en forma de una “torta de vapor” caliente [47] . Al mismo tiempo, balancearse con una escoba puede "escaldar" el cuerpo humano. Por lo tanto, en el curso de "ceder", el aire en el baño a menudo se mezcla y promedia ("el vapor se dispersa" con la destrucción de la "torta de vapor") con una escoba, lo que conduce a la condensación parcial del vapor de agua en el suelo frío con secado al aire. Como resultado, la circulación de aire constantemente alta aerodinámica en el baño (debido a la convección natural cerca de la estufa caliente o sobre el calentador) no permite obtener regímenes de vapor, en particular, en baños de humo (negro) y en saunas secas finlandesas modernas con un calentador abierto [48] . En otras palabras, un baño de aire quieto (como un baño tipo campana sin horno caliente) tiende a humidificarse cuando se suministra vapor, y un baño de aire en movimiento (circulante o ventilado) tiende a inhibir la humidificación por vapor.
Mezcla de mezclas de vapor y aireLa mezcla mecánica en varias proporciones de dos mezclas diferentes de vapor y aire (incluida la mezcla de 100 % de vapor y 100 % de aire) conduce a la formación de nuevas mezclas de vapor y aire (PVA), cuyas temperaturas y humedad absoluta tienen (aproximadamente) aritmética valores medios de los valores iniciales de los parámetros meteorológicos de las mezclas de mezcla (debido a la proximidad de las capacidades caloríficas de masa del aire y el vapor de agua).
Esto significa que en el llamado "diagrama baño-vapor" (en las coordenadas "temperatura - fracción de masa de vapor de agua en PVA"), se ubican los parámetros meteorológicos del nuevo PVA (por ejemplo, el punto meteorológico "C") ( aproximadamente) en un segmento de línea recta (por ejemplo, "OV"), conectando los puntos meteorológicos iniciales ("O" y "B") de la mezcla de PVA [49] . Básicamente, no pueden surgir otros valores de los parámetros meteorológicos de PVA en ningún punto del baño (en ausencia de enfriamiento externo y deshumidificación de mezclas de vapor y aire en el baño), pero se puede formar PVA cerca del techo y el piso en su manera propia y difieren radicalmente.
Baño de vapor hirviendoEl vapor de baño escaldado (escaldado, hirviendo, escaldado) es una mezcla de vapor y aire con una humedad relativa del 100% correspondiente al vapor saturado . Entonces, si se suministra vapor de agua pura al 100% (sin aire) con un punto meteorológico "A" con una temperatura de 100 o C y una humedad relativa del 100% (por ejemplo, de una tetera hirviendo) al aire de un baño con un punto meteorológico “O”, entonces el segmento es recto, conectando estos puntos meteorológicos inevitablemente cruzará la curva de vapor saturado. Por lo tanto, las zonas espaciales con mezclas de vapor y aire correspondientes al vapor sobresaturado (a la izquierda de la curva de vapor saturado) aparecen inevitablemente en el volumen del baño. Este "vapor de baño" sobresaturado ("sobreenfriado") libera inmediatamente rocío caliente sobre la piel humana, convirtiéndose en vapor saturado. Por lo tanto, tal "vapor de baño" se quema (escalda), especialmente en presencia de movimientos de aire (por ejemplo, de una escoba). En particular, cuando se inhala, tal "vapor de baño" quemará los labios y la boca, sin calentar la nasofaringe. La esencia de la acción de escaldado es que cuando el vapor se condensa, se forma una zona de baja presión (vacío) cerca de la piel humana, donde más y más porciones de vapor se precipitan (como "viento"). En el caso del vapor 100 % puro, esto provoca quemaduras instantáneas en la piel. Pero si el vapor se diluye con aire, entonces este "viento" (el llamado flujo de Stefan) se debilita. En cualquier caso, el efecto de la condensación se manifiesta como un fenómeno local (punto local) de escaldado ("chorro de calor de corto alcance") en contraste con el fenómeno espacialmente distribuido (manchado) de quemar con aire caliente ("gran rango de calor chorro").
La tolerabilidad de estos efectos depende de la duración de la exposición (exposición), que está determinada por la naturaleza de los movimientos de la escoba. Al mismo tiempo, la escoba no envía aire caliente hacia adelante, por ejemplo, desde un techo de vapor cerca del techo (como una raqueta empuja y lanza una pelota de ping-pong), sino que empuja el aire hacia los lados como un ventilador. y al mismo tiempo crea una zona de rarefacción detrás de él, en la que el aire fluye desde todas las direcciones. Esto permite mezclar el vapor de la torta con el aire del baño de forma dosificada, renovar el aire caliente alrededor del cuerpo de forma proporcionada y regular la intensidad y distribución de efectos [50] .
Baño ligero de vaporEl vapor de baño ligero (en un sentido climático amplio) es una mezcla de vapor y aire (incluso en una torta de vapor bajo el techo) con una humedad relativa inferior al 100%, que corresponde al vapor sobrecalentado (no saturado). Entonces, si el 100% (sin aire) de vapor de agua con punto meteorológico "B" de un calentador con una temperatura de 400 o C se suministra al aire con un punto meteorológico "O", entonces el segmento de la línea recta de conexión no cruzar la curva de vapor saturado en cualquier lugar. Esto significa que en este caso es imposible obtener vapor saturado y sobresaturado durante la mezcla; no surgen "soplos de vapor". Las mezclas resultantes de vapor y aire de vapor sobrecalentado con punto meteorológico "C" se caracterizan por el hecho de que primero se enfrían cerca del cuerpo humano como gas ordinario (sin condensación de vapores), y solo cuando alcanzan el punto meteorológico "D". de vapor saturado al enfriarse, adquieren la capacidad de liberar condensado. Por lo tanto, al entrar en contacto con la piel humana, tales mezclas de vapor y aire, denominadas "vapor de baño ligero", tienen un efecto más suave en la piel: no queman ni escaldan, sino que "pellizcan y hormiguean", principalmente los oídos. Cuando se inhala, ese "vapor de baño ligero" no quema los labios y la boca, ya que el calor de la condensación se libera en la nasofaringe e incluso en lo profundo de los bronquios, lo que se conoce popularmente por inhalar vapor suave "sobre papas calientes".
Al volar con una escoba, el punto de rocío máximo tolerado por una persona es de aproximadamente 50-55 o C. Es imposible obtener este punto meteorológico 5 incluso a una temperatura de 400 o C sobrecalentado 100% vapor o C), obtenido por mezcla mecánica de vapor con aire caliente sobrecalentado. Por lo tanto, las estufas de sauna de vapor ligero tienen grandes volúmenes de aire caliente en calentadores cerrados (para la mezcla preliminar y la dilución del vapor antes de liberarlo en la sauna) o liberan vapor (de calentadores abiertos o cerrados) en zonas de sauna especialmente calentadas. Esto refleja el principio general de obtener vapor de escoba ligero: antes de mezclar, sobrecaliente el vapor o el aire [51] .
Baño de vapor crudoEl vapor bruto (tecnológico) en ingeniería se denomina vapor con presencia de salpicaduras o niebla. Así, durante la ebullición rápida del agua (y especialmente durante la evaporación explosiva del agua con algodón sobre piedras calientes), no sólo se forma vapor de agua caliente, sino también salpicaduras de agua. Las salpicaduras de agua, que ingresan a la atmósfera del baño, se evaporan en el aire, no solo humedeciendo el aire, sino también enfriándolo debido al calor latente de la evaporación. Como resultado, se forma un baño de vapor hirviendo, saturado al máximo con agua. Entonces, por ejemplo, en las saunas finlandesas secas, cuando se suministra aire a un calentador abierto al rojo vivo, generalmente no se calienta, sino que se enfría debido a la evaporación del rocío y el enfriamiento de las piedras. Es decir, las piedras calientes no garantizan no solo el sobrecalentamiento del vapor, sino incluso la evaporación completa del agua. El grado de influencia de las salpicaduras en la temperatura del "vapor de baño" resultante se evalúa mediante el diagrama de vapor de rociado , donde por encima de la curva B cr calculada están las concentraciones másicas de salpicaduras (en la eyección de vapor del calentador), en las que la temperatura del aire en el baño disminuye y se forma vapor de baño hirviendo. Para evitar consecuencias indeseables, la emisión de vapor del calentador se seca, es decir, se eliminan las salpicaduras. En ingeniería, las salpicaduras de agua del vapor crudo (en una caldera o línea de vapor) a menudo se separan mecánicamente, por ejemplo, mediante trampas de aspersión en forma de campana (laberínticas) antes de que se suministre vapor a los cilindros de trabajo de una máquina de vapor. En la práctica del baño, para eliminar posibles salpicaduras, se utilizan calentadores de tipo cerrado, donde las salpicaduras de las piedras calientes vuelan a las superficies calientes, allí se adhieren y se evaporan. En particular, el vapor crudo pasa a través de una capa de piedras calientes (por ejemplo, se suministra agua a la parte inferior del calentador) o a través de un estrecho espacio entre las superficies calientes y los laberintos, el techo caliente del calentador juega un papel importante. La deshumidificación por evaporación de spray en los calentadores se realiza paralelamente al sobrecalentamiento del vapor, ya que la alta temperatura de las piedras no garantiza una alta temperatura del vapor (que se forma principalmente a una temperatura de 100 o C debido a la ebullición del agua).
El microclima en el baño está diseñado para crear condiciones cómodas para lavarse y flotar, de modo que no haga demasiado calor ni demasiado frío. Una persona siente una temperatura alta (calor) en el baño primero con la piel y las membranas mucosas del tracto respiratorio.
Tiempo de portabilidadCon altos flujos de calor, la piel se sobrecalienta (en relación con el cuerpo) y los receptores nerviosos de la piel señalan el peligro de una quemadura con sensaciones: primero, quema la piel, luego hormigueo y hormigueo, y finalmente, un dolor insoportable (con una quemadura). -escaldado) con un deseo reflejo de retroceder. Al agarrar el mango caliente de una sartén, una persona comprende de inmediato cuánto tiempo puede sostenerlo en sus manos. Este tiempo que se puede tolerar se entiende como tiempo de tolerancia de la piel [53] .
Con una disminución en el flujo de calor, el calor tiene tiempo para penetrar profundamente en el cuerpo y la piel no se sobrecalienta (como en el caso de la barbacoa, cuando el calor de las brasas no carboniza la carne desde el exterior, sino que la calienta). y se cuece profundamente). Pequeños flujos de calor (menos de q habituación = 200 W / m 2 ) una persona ya no los siente como un calentamiento claro: una persona "se acostumbra" a ellos. Entonces, por ejemplo, el poder fisiológico interno de liberación de calor de una persona al nivel de 100 W (con un área de superficie humana del orden de 1 m 2 ) se consideran ordinarios y se sienten solo cuando están en vapor tibio. -ropa a prueba durante mucho tiempo. Sin embargo, incluso con un calentamiento lento del cuerpo, tarde o temprano la sangre puede "sobrecalentarse" a 39-41 o C y perder la capacidad de agregar oxígeno a los pulmones. Comienza el golpe de calor. Cuando el cuerpo se calienta desde arriba (por ejemplo, desde un techo caliente como el del sol), la cabeza se sobrecalienta, y ese golpe de calor se llama solar (es típico de las modernas saunas finlandesas de alta temperatura). El tiempo previo a la aparición de un golpe de calor se denomina tiempo de tolerancia corporal, que supera significativamente el tiempo de tolerancia de la piel (salvo casos de pequeños flujos de calor del orden q de habituación , en los que son prácticamente comparables). Esto significa que una persona en un baño puede calentarse profundamente con todo su cuerpo solo en condiciones de cargas térmicas moderadas (no más de 500 W / m 2 ), de lo contrario, una persona se ve obligada a abandonar el baño de vapor sin calentarse, debido a la insoportable sensación de ardor de la piel sobrecalentada (similar a una barbacoa de carbón frita culinaria).
Cargas térmicas extremasTiempos de tolerancia de unos 10 segundos por la piel (y 5 minutos por el cuerpo) son percibidos por una persona en un baño como condiciones extremas, correspondientes a valores de flujos de calor sobre la piel superiores a 3000 W/m 2 . Estos valores superan significativamente las cargas térmicas solares en una playa tropical de unos 1000 W/m2 , pero no alcanzan las cargas térmicas de quemadura y escaldado de unos 10000 W/m2 ( a modo de comparación, la madera se enciende a una carga térmica de 14000 W /m2 ) . En la fotofisioterapia médica oficial, los flujos de calor sobre el cuerpo humano se dividen en blandos (1-20) W/m 2 , medios (20-300) W/m 2 y duros (300-5000) W/m 2 [54] . A las temperaturas y humedad típicas de los baños de vapor, la carga de calor calculada sobre un cuerpo estacionario en aire en calma es de aproximadamente 200-500 W/m 2 , lo que corresponde a la liberación de calor durante un trabajo físico intenso (con una tolerancia corporal de aproximadamente una hora o más). ). Al usar una escoba de sauna, las cargas de calor pueden aumentar hasta 3000 W / m 2 (y más cuando una escoba caliente toca el cuerpo).
Pero hay factores que pueden provocar escaldaduras y quemaduras en el cuerpo humano:
A temperatura corporal elevada, las hormonas comienzan a ingresar al torrente sanguíneo, dilatando los vasos sanguíneos periféricos (con enrojecimiento de la piel) y abriendo los conductos de las glándulas sudoríparas con la aparición de la llamada sudoración profusa (con sudoración profusa en la piel). Dado que la transferencia de calor al cuerpo de una persona está determinada principalmente por la sangre circulante, la piel enrojecida (debido a los vasos sanguíneos periféricos dilatados) de una persona caliente puede tolerar cargas térmicas significativamente mayores que las indicadas en el gráfico anterior. Por lo tanto, una persona no puede sumergir inmediatamente los pies fríos en agua caliente con una temperatura de 38-39 o C, pero después del calentamiento gradual de los pies, el agua caliente ya no parece demasiado caliente para la piel enrojecida de los pies. . Es lo mismo en un baño de vapor: una persona precalentada puede soportar mayores cargas térmicas en la piel cuando se vaporiza con una escoba y mayores cambios repentinos de temperatura cuando se enfría después de una sala de vapor en un agujero de hielo. Estas características del cuerpo humano son muy utilizadas en los baños de vapor. En particular, antes del vapeo extremo con escoba, se recomienda tomar el sol con la piel seca, al menos hasta que aparezca el sudor. Entonces, una persona con calor es fisiológicamente diferente de una sin calor.
El baño de vapor de una persona tiene sus propias ventajas específicas en comparación con los baños y las duchas. En términos técnicos, esta es una pequeña necesidad de agua caliente, el bajo costo del diseño y su simplicidad en condiciones autónomas. En términos de consumo, esta es la conveniencia del lavado, ya que una persona no está tan limitada en los movimientos espaciales, como en el caso de los baños y duchas de los apartamentos. El lavado con baño de vapor también puede proporcionar una mayor calidad de limpieza de la piel humana. El caso es que al lavarse en baños y duchas (incluso con detergentes químicos), se eliminan principalmente las sales y grasas que se han acumulado en la piel a partir de las secreciones de las glándulas sudoríparas y sebáceas. Pero también es importante eliminar las escamas muertas del estrato córneo, que cierran las bocas del conducto de las glándulas sudoríparas e impiden la libre salida del sudor con la creación de presión en los receptores de la piel con la aparición de sensaciones de piel sucia. y deseos de rascarse. La eliminación de las escamas del estrato córneo al vapor se lleva a cabo mecánicamente: raspando con clavos, raspando con un esquilador, frotando con las palmas de las manos, batiendo una escoba, peinando con cepillos, frotando con toallitas.
Es fácil ver que con un exceso de agua en bañeras y duchas, la herramienta de lavado, debido a la lubricación con una capa de agua, no puede "engancharse en la piel" y mover la capa de escamas muertas del estrato córneo. Entonces, un dedo humedecido con agua se desliza fácilmente sobre la palma (deslizamiento húmedo). Pero a medida que se seca, el dedo comienza a sentir la fuerza de fricción: "pegarse" a la piel (el fenómeno de la intimidación). Y luego, ya con un dedo seco, la fuerza de fricción vuelve a disminuir (deslizamiento en seco). Por lo tanto, durante un lavado tibio, es importante que haya una cantidad limitada de agua entre la herramienta de lavado y la piel vaporizada. Solo esto se puede realizar cuando se baña con una toallita en el aire (o, por ejemplo, frotando la piel al vapor con una toalla seca según la tradición de baño japonesa). Por lo tanto, en el baño, cuando se lava con una toallita, una persona a veces se eleva involuntariamente sobre el agua, es decir, cambia al método de lavado del baño. Estas características también se utilizan en cosmetología, donde el frotamiento "áspero" de la piel facial al vapor con una servilleta limpia mejor y más suave que los métodos que dañan la piel (en realidad, quirúrgicos), por ejemplo, el rascado mecánico de la piel con exfoliantes (abrasivos) o disolución química. de la capa córnea de la epidermis con ácidos de frutas. Al limpiar, también puede usar soluciones de alcohol (colonias, lociones), que exfolian de manera efectiva las escamas del estrato córneo al vapor.
Residente de verano A. Banya: ensayos sobre etnografía y medicina - p.108