| peonidina | |
|---|---|
| General | |
| química fórmula | C 16 H 13 O 6 + |
| Propiedades físicas | |
| Masa molar | 301,27 g/ mol |
| Clasificación | |
| registro número CAS | 134-01-0 |
| PubChem | 441773 |
| SONRISAS | COC1=C(C=CC(=C1)C2=C(C=C3C(=CC(=CC3=[O+]2)O)O)O)O |
| InChI | InChI=1S/C16H12O6/c1-21-15-4-8(2-3-11(15)18)16-13(20)7-10-12(19)5-9(17)6-14( 10)22-16/h2-7H,1H3,(H3-,17,18,19,20)/p+1XFDQJKDGGOEYPI-UHFFFAOYSA-O |
| CHEBI | CHEBI:75314 |
| ChemSpider | 390370 |
| Los datos se basan en condiciones estándar (25 °C, 100 kPa) a menos que se indique lo contrario. | |
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La peonidina es una antocianidina O-metilada , derivada de la cianidina , y el pigmento vegetal primario. La peonidina da tonalidades rojo púrpura a flores como la peonía, de la que toma su nombre, y las rosas. También está presente en algunas flores azules como la gloria de la mañana. Se utiliza como colorante alimentario natural.
La peonidina, como muchas antocianidinas , ha mostrado potentes efectos inhibidores y apoptóticos en las células cancerosas in vitro , especialmente en las células metastásicas de cáncer de mama humano. [una]
El análisis toxicológico ha demostrado que la peonidina no es irritante, no mutagénica, no cancerígena y no oncogénica [2] .