Té de losa : té negro o verde , prensado en forma de ladrillos . Algunas variedades de tés posfermentados , en particular el pu- erh , tienen esta forma , pero el término "té de losa" se usa generalmente para los tés de baja calidad elaborados a partir de desechos de producción.
Por lo general, el té negro se extrae de las migajas que quedan después de clasificar el té negro de hoja larga .
Para la fabricación del té verde teja se utiliza una hoja que queda tras la recogida de las hojas varietales de té (en otoño y primavera cuando se forman los arbustos de té ).
Las materias primas son tostadas, torcidas, fermentadas y secadas. El producto semiacabado resultante se cuece al vapor antes de prensarse en cámaras de vapor a una temperatura de 95-100 ° C, y luego se prensa en moldes en prensas hidráulicas, después de lo cual se seca en cámaras de secado a una humedad de no más del 11%.
En Mongolia , el Territorio de Altai , Tuva y otras regiones de Asia, los amantes del té de ladrillo verde agregan leche , manteca de cerdo , sal y especias al té cuando lo preparan .