El pedúnculo ( del latín pedunculus fructifer ) es un órgano del tallo que da frutos . Se forma a partir de un pedicelo , a menudo como resultado de varios cambios en los tejidos .
En algunas plantas, el tallo puede volverse leñoso, en otras se vuelven carnosos, por ejemplo, en un representante de los anacardos de zumaque , así como en algunos representantes de las familias de laurel y espino cerval . En aquellas plantas cuyas semillas se esparcen por ramas oscilantes, los tallos son largos y elásticos. En muchas plantas, cuyas semillas son transportadas por hormigas , los tallos son tiernos, caídos. A veces, el pedicelo se convierte en pedúnculo sin cambiar.
En los bosques de China, India, Japón y Corea, crece Govenia dulce , o árbol de caramelo, cuyos tallos contienen mucha azúcar . Por lo tanto, a diferencia de los frutos de este árbol, que no se aprovechan de ninguna manera, los tallos son comestibles y se comen como dulces.
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