Puré de prensa : un aparato de cocina para hacer puré de verduras hervidas: papas, zanahorias, remolachas. Está fabricado en chapa de acero, estañado , aluminio y acero inoxidable . También se usa para jugo de bayas y puré de tomate [1] .
El puré de prensa es un recipiente con pequeños orificios en un mango largo, una palanca de mango con una prensa está unida de manera pivotante al recipiente. De acuerdo con el principio de funcionamiento, la prensa de puré es similar a la prensa de ajo : el recipiente se llena aproximadamente en 2/3 con verduras hervidas peladas y luego las asas del dispositivo se juntan lentamente. Se exprime una masa vegetal homogénea sin grumos de los agujeros existentes. El costo físico de hacer puré con este aparato es mucho menor que cuando se usa un machacador de papas .