La estrategia alimentaria es un término que se refiere a los aspectos políticos de la producción y distribución de alimentos. El estado puede regular qué alimentos se van a producir y cómo controlar la distribución y el consumo de nutrientes .
El estado puede establecer reglas de manejo de alimentos y precios para ciertos alimentos, o prohibir el consumo de ciertos alimentos para ciertos grupos de personas. Por lo tanto, a los niños se les prohíbe en la mayoría de los casos beber alcohol (y también fumar cigarrillos).
Este es un plan holístico, cuyo propósito es regular la producción de alimentos, incluyendo la logística, el funcionamiento del mercado y las formas de minimizar los desechos generados durante la producción.
Las tareas de los estrategas incluyen todas las medidas y procesos de producción de alimentos: la extracción de materias primas alimentarias, el diseño de producción, procesamiento, distribución y consumo de alimentos, y también la promoción de una alimentación saludable .
La política de nutrición es parte de la política de protección del consumidor y tiene como objetivo lograr una interacción rentable entre todos los componentes de la cadena de suministro de alimentos.