Rambután
| Rambután | ||||||||||||||
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| fruta de rambután | ||||||||||||||
| clasificación cientifica | ||||||||||||||
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| Nombre latino | ||||||||||||||
| Nephelium lappaceum L. | ||||||||||||||
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estado de conservación  Preocupación menor UICN 3.1 Preocupación menor : 33266 |
El rambután ( del lat. Nephelium lappaceum ) es un árbol frutal tropical de la familia Sapindaceae , originario del sudeste asiático [1] , cultivado en muchos países de esta región.
Etimología
El nombre "rambután" proviene de la palabra malaya rambut que significa "pelo", una referencia a los muchos pelos finos de la fruta junto con el sufijo sustantivo "-an" [2] [3] . En Vietnam, se llama chom chom, que significa "pelo sucio" [4] .
Descripción botánica
Un árbol siempre verde de hasta 25 metros de altura con una copa ancha y extendida. Las hojas son pares, con 2-8 folíolos coriáceos ovalados u ovados. Las flores son muy pequeñas, recogidas en inflorescencias ramificadas en los extremos de las ramas.
Los frutos son redondos u ovalados, de 3 a 6 cm de tamaño, crecen en racimos de hasta 30 piezas. A medida que maduran, cambian de color de verde a amarillo-naranja y luego a rojo brillante. Están recubiertas de una piel densa, pero fácilmente separable de la pulpa, salpicada de pelos duros en forma de gancho de color marrón oscuro o claro, de hasta 2 cm de largo.Su pulpa es gelatinosa, blanca o ligeramente rojiza, fragante, agradablemente dulce y sabor agrio, se parece mucho a las uvas verdes dulces. La semilla es grande, ovalada, de hasta 3 cm de largo, de color parduzco.
El árbol de rambután se puede cultivar en interiores como planta de interior a una temperatura de 18-20 C y luz tropical, aproximadamente 12 horas de luz y oscuridad. La altura promedio de los árboles es de 4 a 7 metros, y la máxima es de 25 metros.
Uso
Las frutas se comen principalmente frescas, pero también enlatadas con azúcar. Contienen carbohidratos , proteínas , calcio , fósforo , hierro , ácido nicotínico y vitamina C.
Las semillas crudas son venenosas, pero se pueden comer tostadas. Las raíces y las hojas de la planta se utilizan en la medicina popular. El aceite de semilla se utiliza en la fabricación de jabones y velas [5] .
Notas
- ↑ Mundo de las plantas cultivadas. Libro de referencia / V. D. Baranov, G. V. Ustimenko.- M. : Pensamiento, 1994.- S. 303 -304. — 381 pág. — ISBN 5-244-00494-8 .
- ↑ Rambután . hort.purdue.edu . Consultado el 30 de septiembre de 2020. Archivado desde el original el 29 de septiembre de 2020.
- ↑ Abriendo el rambután . rambutan.com . Consultado el 30 de septiembre de 2020. Archivado desde el original el 29 de septiembre de 2020.
- ↑ Archivos de comida vietnamita . Picazón en los pies en el barato . Consultado el 30 de septiembre de 2020. Archivado desde el original el 30 de octubre de 2020.
- ↑ Novak B., Schultz B. Frutas tropicales. Biología, aplicación, cultivo y cosecha / Per. con el - M. : BMM AO, 2002. - S. 60 -62. — 240 s. - ISBN 5-88353-133-4 .