Totora de hoja ancha

totora de hoja ancha

Vista general de las plantas con flores.
clasificación cientifica
Dominio:eucariotasReino:PlantasSub-reino:plantas verdesDepartamento:FloraciónClase:monocotiledóneas [1]Ordenar:CerealesFamilia:totoraGénero:totoraVista:totora de hoja ancha
nombre científico internacional
Typha latifolia L. (1753)
estado de conservación
Estado iucn3.1 LC ru.svgPreocupación menor
UICN 3.1 Preocupación menor :  164165

La totora de hoja ancha [2] , o pasto Bocharnaya [3] , o Kuga [4] , o Chakan [4] ( lat.  Týpha latifólia ) es una planta herbácea anfibia perenne; especies del género Rogoz . La planta es fácilmente reconocible por sus gruesas inflorescencias cilíndricas, densas, de color marrón pardusco: mazorcas.

La especie es polimórfica ; se hibrida con la espadaña de hoja estrecha , con la que a menudo crece junto. El híbrido de estas especies se llama Typha × glauca Godr.

Descripción botánica

Gran planta rizomatosa perenne. Rizoma grueso: hasta 2,5 cm, al menos 60 cm de largo; rastrero [2] .

Tallo de 1-2 m de altura, con nudos no salientes, cilíndrico.

Las hojas son de color verde grisáceo, enteras, lineales (hasta 2 cm de ancho).

Las flores son unisexuales, muy pequeñas, con un perianto de finos pelos. La inflorescencia es una mazorca cilíndrica que consta de dos partes. La parte apical es estaminada ; ubicado debajo - pistilado (de 6 a 13 cm de largo y hasta 2,5 cm de espesor, engrosado aterciopelado, de marrón oscuro a marrón negruzco). El pistilado suele estar adyacente o separado del estaminado unos 5 mm. Floración en la parte europea de Rusia en junio - julio.

Fructificación en la parte europea de Rusia en julio - agosto. Después de la maduración, las inflorescencias se caen.

Se reproduce y propaga principalmente por semillas .

Número diploide de cromosomas : 2n = 30.

Historia

Aplicación entre los aztecas

En la obra “ Historia general de los asuntos de la Nueva España ” (1547-1577), Bernardino de Sahagún , basándose en la información azteca sobre las propiedades de las plantas, aportó diversos datos sobre la espadaña frondosa, en particular, que:

La totora se llama tolpatlactli, es como la totora en España [5] .

Distribución y ecología

La espadaña de hoja ancha es común en las regiones cálidas y templadas de Eurasia , América del Sur y del Norte , África ; introducido y naturalizado en Australia y Nueva Zelanda .

En Rusia , se encuentra en casi todo el territorio, excepto en el Ártico .

Crece a lo largo de las orillas de pantanos y embalses , formando matorrales extensos, pero auto-raleados, en zanjas , zanjas, canteras , a lo largo de los bordes de los caminos. Crece a una altitud de hasta 2300 m sobre el nivel del mar [6] .

Significado y aplicación

El rizoma contiene una cantidad significativa de almidón (alrededor del 15 %), 2 % de proteína y se usaba como alimento. La totora de hoja ancha, que crece en la región de Astrakhan , contiene (en peso seco) hasta un 58 % de almidón y hasta un 11,7 % de azúcar [4] . En el Cáucaso, los rizomas pelados y secos que se cosechan a fines del otoño o principios de la primavera, cuando son especialmente ricos en nutrientes, se utilizan para hacer harina con la que se pueden preparar tortas sin levadura, especialmente cuando se agrega una pequeña cantidad de harina de centeno o de trigo. darle pegajosidad. Los rizomas también se comen al horno [4] . Los brotes jóvenes en flor se hierven y saben a espárragos . Se pueden marinar en vinagre y comer como ensalada. A partir de raíces secas y trituradas, puede preparar un sustituto de café . El polen de flores macho se puede mezclar con harina como un buen nutriente [7] .

Los rizomas ricos en almidón se pueden alimentar a los cerdos en lugar de papas . La planta se puede utilizar para hacer ensilaje.[8] .

Los animales salvajes se alimentan de brotes y rizomas.

Los tallos y hojas se utilizan para tejer canastas, esteras y tapetes , tapetes, materiales de construcción, papel y cartón.[8] .

Las hojas se usaban para hacer hilo grueso , bramante , cuerdas, cuerdas.

El plumón producido cuando las semillas maduran se utiliza para rellenar almohadas y colchones y como material de aislamiento térmico .

Las inflorescencias forman ramos secos .

Taxonomía

Sinónimos

Según The Plant List de 2013, la sinonimia de la especie incluye [9] :

Subespecies, variedades y formas

Notas

  1. ↑ Para conocer la condicionalidad de indicar la clase de monocotiledóneas como un taxón superior para el grupo de plantas descrito en este artículo, consulte la sección "Sistemas APG" del artículo "Monocotiledóneas" .
  2. ↑ 1 2 Neustadt, 1948 , pág. 54.
  3. ↑ Barrel grass // Diccionario enciclopédico de Brockhaus y Efron  : en 86 volúmenes (82 volúmenes y 4 adicionales). - San Petersburgo. , 1890-1907.
  4. ↑ 1 2 3 4 Plantas silvestres comestibles / Ed. académico V. A. Keller; Academia de Ciencias de la URSS; Moscú nerd. Jardín e Instituto de Historia mater. cultivarlos. N. Ya. Marra. — M. : b. I., 1941. - S. 3. - 40 p.
  5. ↑ Sahagún, 2013 , p. 169.
  6. ↑ Flora de América del Norte. Archivado el 16 de enero de 2009 en Wayback Machine  - vol. 22. - P. 282, 283  (Ing.) Consultado el 8 de febrero de 2009.
  7. ↑ Plantas silvestres comestibles / Ed. académico V. A. Keller; Academia de Ciencias de la URSS; Moscú nerd. Jardín e Instituto de Historia mater. cultivarlos. N. Ya. Marra. — M. : b. I., 1941. - S. 4. - 40 p.
  8. ↑ 1 2 Neustadt, 1948 , pág. 55.
  9. ↑ Typha latifolia  L. es un nombre aceptado . La lista de plantas (2013). Versión 1.1. Publicado en Internet; http://www.theplantlist.org/ . Royal Botanic Gardens, Kew y Missouri Botanical Garden (2013). Fecha de acceso: 6 de diciembre de 2015. Archivado desde el original el 28 de marzo de 2018.
  10. ↑ Fernald, M. 1950. Manual (ed. 8) i-lxiv, 1-1632. Archivado el 21 de octubre de 2020 en Wayback Machine Tropicos.org. Jardín Botánico de Misuri. 08 de febrero de 2009
  11. ↑ Flora of Missouri Archivado el 5 de enero de 2014 en Wayback Machine y describe esta forma como Typha latifolia f. ambigua  ( Sonder ) Kronf. Consultado el 8 de febrero de 2009.
  12. ↑ en Verh. bot. versión Brandenb. vol. 11. Base de datos mundial de agricultura y cultivos hortícolas de Mansfeld. Consultado el 8 de febrero de 2009.
  13. ↑ Revue d'Oka, agronomie, médicine, vétérinaire de l'institut agricole 34: 5. 1960. Archivado el 21 de octubre de 2020 en Wayback Machine Tropicos.org. Jardín Botánico de Misuri. 08 de febrero de 2009
  14. ↑ Toro. Universidad de Cornell, Sc. 2: 102. 1886. Archivado el 21 de octubre de 2020 en Wayback Machine Tropicos.org. Jardín Botánico de Misuri. 08 de febrero de 2009
  15. ↑ Pflanzenr. (Engler) 4, fam. 8:9.1900 Consultado el 8 de febrero de 2009.
  16. ↑ Scoggan, HJ 1978 (1979). Pteridofitas, Gimnospermas, Monocotiledóneas. Florida. Canadá 2: 93-545. Archivado el 21 de octubre de 2020 en Wayback Machine Tropicos.org. Jardín Botánico de Misuri. 08 de febrero de 2009
  17. ↑ Bot. Zhurn. (Moscú y Leningrado) 78(2): 87. 1993 Consultado el 8 de febrero de 2009.
  18. ↑ Verhandlungen des Botanischen Vereins für die Provinz Brandenburg und die Angrenzenden Länder 11:80, 1869. Archivado el 21 de octubre de 2020 en Wayback Machine Tropicos.org. Jardín Botánico de Misuri. 08 de febrero de 2009
  19. ↑ Tropicos.org. Archivado el 10 de junio de 2015 en Wayback Machine Missouri Botanical Garden. 08 de febrero de 2009
  20. ↑ Tropicos.org. Archivado el 21 de octubre de 2020 en Wayback Machine Missouri Botanical Garden. 08 de febrero de 2009
  21. ↑ Brotería Ci. Nat. 9:(5). 1940 Consultado el 8 de febrero de 2009.

Literatura

Enlaces