| Fábrica de queso Rozhishche | |
|---|---|
| Tipo de | Corporación pública |
| Año de fundación | 1973 |
| Ubicación | URSS → Ucrania ,Rozhische |
| Industria |
industria alimentaria ( CIIU : 10 ), industria láctea ( CIIU : 1050 ) |
| Empresa matriz | LLC "Terra comida" [1] |
La planta de elaboración de queso Rozhyshchensky ( ukr. Rozhyshchensky sirorobnyy zavod ) es una empresa de la industria alimentaria en la ciudad de Rozhishche, distrito de Rozhishche, región de Volyn en Ucrania .
La planta de elaboración de queso Rozhishchensky se construyó en 1973 de acuerdo con el noveno plan quinquenal para el desarrollo de la economía nacional de la URSS y en la época soviética fue una de las empresas más grandes de la ciudad [2] [3] .
Después de la declaración de independencia de Ucrania , la planta quedó bajo la jurisdicción del Ministerio de Agricultura y Alimentación de Ucrania [4] .
En octubre de 1992, la planta (anteriormente parte de la asociación regional de la industria láctea de Volyn) fue transferida a la propiedad comunal de la región de Volyn [5] .
En mayo de 1995, el Gabinete de Ministros de Ucrania aprobó la decisión de privatizar la fábrica de queso [4] , tras lo cual la empresa estatal se transformó en una sociedad anónima abierta .
en 2004 se construyó en la empresa una cámara para maduración de queso duro, en 2005 se puso en funcionamiento una nueva cámara frigorífica de baja temperatura para almacenar mantequilla con capacidad para 400 toneladas y una cámara frigorífica para almacenar productos terminados para 100 toneladas [1 ] .
En 2007, se inauguró un nuevo taller de secado de suero con una capacidad de 7 toneladas por día [1] .
En 2008, la empresa lanzó una línea automatizada para empacar queso duro [1] .
En agosto de 2010, el Comité Antimonopolio de Ucrania multó a la planta por competencia desleal en relación con la violación del etiquetado de la pasta para untar producida [6] .
La crisis económica iniciada en 2008 complicó la situación de la empresa [7] .
En 2011, la situación de la planta volvió a complicarse [1] y en diciembre de 2012 se paró la empresa [8] [9] .
El 17 de mayo de 2013, la planta pasó a formar parte del grupo de empresas Terra Food [1] y reanudó la producción a principios de junio de 2013 [10] .
La empresa produce quesos duros y blandos ("Holandés", "Bukovinsky", "Slavutich", " Ruso ", "Duplet", "Mármol", "Familia", "Smetankovy", etc.), varios tipos de quesos embutidos procesados , y también mantequilla .
La capacidad de producción de la planta brinda la posibilidad de procesar 200 toneladas de leche por día y la producción de 19 toneladas de queso por día [1] .
En relación con el uso de amoníaco en procesos tecnológicos, pertenece a la categoría de objetos de mayor peligro [11] .