Rozhkov, Yuri Vladimirovich

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yuri rozhkov
Nombrar al nacer Yuri Vladimirovich Rozhkov
Fecha de nacimiento 12 de noviembre de 1970( 1970-11-12 )
Lugar de nacimiento Moscú , URSS
Fecha de muerte 21 de agosto de 2016 (45 años)( 2016-08-21 )
Un lugar de muerte Moscú , Rusia
Ciudadanía  Rusia
Ocupación cocinero , presentador de televisión [1]

Yuri Vladimirovich Rozhkov ( 12 de noviembre de 1970 [2]Moscú , URSS - 21 de agosto de 2016 , Moscú , Rusia ) - Chef ruso, presentador de televisión.

Biografía

Interesado en radioelectrónica. Pero reprobó los exámenes en el Instituto de Ingeniería de Radio de Moscú y eligió la especialidad de cocinero en la escuela vocacional No. 19.

Una carrera profesional comenzó después de servir en el ejército, en 1991, Rozhkov trabajó como asistente de cocina en el Hotel Pullman. Dos años más tarde, Yuri se mudó al puesto de cocinero en el restaurante del Palace Hotel, donde pronto se convirtió en chef.

Se formó en Francia, Suecia, USA y finalmente en Inglaterra (la famosa cadena de restaurantes Gordon Ramsay ).

En 1996, Rozhkov recibió el título de Caballero Caballero de la gastronomía francesa; en el mismo año quedó tercero en el concurso de sous chef, y en 2000 ganó el concurso de Menú Festivo.

En el Campeonato Culinario de Rusia, Rozhkov fue el primero en 2000 y el tercero en 2001.

Desde 2003 es miembro del Gremio de Chefs Rusos.

De 2003 a 2015 Yuri era el jefe del café Vogue. En 2010-2014, fue el presentador del programa Ask a Chef en el canal Domashny (junto con Konstantin Ivlev ) [3] [4] .

En 2010, bajo la Federación de Chefs y Pasteleros Profesionales de Rusia, se inauguró la escuela culinaria "Pregúntale al chef" bajo la dirección de Konstantin Ivlev y Yuri Rozhkov [5] .

Autor del libro “Yuri Rozhkov. Lo que yo amo".

Era fanático del FC Dynamo Moscow .

Falleció el 21 de agosto de 2016, presumiblemente de un infarto [6] [7] .

Estaba casado, tenía una hija.

Notas

  1. Mayor en la cocina . Consultado el 22 de agosto de 2016. Archivado desde el original el 22 de diciembre de 2016.
  2. Yuri Rozhkov - un caballero de la gastronomía (peoples.ru)
  3. Lecturas caseras con Konstantin Ivlev y Yuri Rozhkov . Consultado el 22 de agosto de 2016. Archivado desde el original el 20 de septiembre de 2016.
  4. Yuri Rozhkov. Sobre una persona . Consultado el 22 de agosto de 2016. Archivado desde el original el 24 de agosto de 2016.
  5. Los chefs Ivlev y Rozhkov hablaron sobre la búsqueda de nuevos sabores rusos . Consultado el 22 de agosto de 2016. Archivado desde el original el 18 de septiembre de 2016.
  6. Murió el legendario chef Yuri Rozhkov . Consultado el 22 de agosto de 2016. Archivado desde el original el 23 de agosto de 2016.
  7. El presentador del programa de televisión "Pregúntale al chef" Yuri Rozhkov murió a la edad de 45 años . Consultado el 22 de agosto de 2016. Archivado desde el original el 22 de agosto de 2016.

Enlaces