Familia GH31

La familia GH31 de glicosil hidrolasas es una familia de dominios  catalíticos de proteínas con actividades de glicosil hidrolasa . También incluye dominios que son homólogos a ellos y pueden no tener tales actividades. En total, se conocen unas 2000 proteínas que contienen dominios de la familia GH31, la mayoría pertenecientes a bacterias . En proteínas de esta familia se han descrito 11 actividades enzimáticas: glucoamilasa ( E.F.3.2.1.3 ), isomaltasa ( E.F.3.2.1.10 ), α-glucosidasa ( E.F.3.2.1.20 ), α-manosidasa ( K.F.3.2.1.20) . F .3.2.1.24 ), sacarosa ( C.F.3.2.1.48 ), α-1,3-glucosidasa ( C.F.3.2.1.84 ), α-1,4-glucano liasa ( C.F.4.2.2.13 ), α-xilosidasa ( E.F.4.2. 2.177 ), oligosacárido alfa-1,4-glucosiltransferasa (E.F.3.2.1.-), 6-α-glucosiltransferasa (E.F.2.4.1.- ), 3-α-isomaltosiltransferasa (K.F.2.4.1.-). Junto con las familias GH27 y GH36 , la familia GH31 forma el clan GH-D . Dentro de la familia GH31 existen 38 subfamilias (I-XXXVIII). Las proteínas de esta familia se caracterizan por una estructura de dominio conservativa: junto con el dominio catalítico GH31 (o A), suelen existir 3 dominios adicionales (N, C y D) que forman un módulo evolutivamente conservativo. Algunas ardillas cordadas tienen dos o más de estos módulos dispuestos en tándem .