| Trdelnik | |
|---|---|
| Cesta con trdelniks | |
| Incluido en las cocinas nacionales | |
| transilvania , húngara , | |
| País de origen | |
| Platos relacionados | |
| Similar | Baumkuchen , Kürtöskalach , Šakotis |
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Trdelnik es un pastel tradicional en varios países de Europa Central . Es un pastel hecho de masa de levadura, enrollado en un pincho de madera o metal ( trdlo ) en forma de espiral.
Hecho de masa enrollada que se envuelve alrededor de un palo, se asa a la parrilla y luego se espolvorea con una mezcla de azúcar y nueces. La palabra " Trdelník " es de origen eslovaco. Trdelnik se encuentra principalmente en Eslovaquia , Austria , República Checa , Hungría . En Hungría , este pastel se llama kürtöskalács .