Triacetina
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|---|---|
| General | |
Nombre sistemático |
triacetina |
| química fórmula | C 9 H 14 O 6 |
| Propiedades físicas | |
| Masa molar | 218,21 g/ mol |
| Densidad | 1,1562 g/cm³ |
| Propiedades termales | |
| La temperatura | |
| • fusión | -78°C |
| • hirviendo | 258-260°C |
| Clasificación | |
| registro número CAS | 102-76-1 |
| PubChem | 5541 |
| registro Número EINECS | 203-051-9 |
| SONRISAS | CC(=O)OC(COC(=O)C)COC(C)=O |
| InChI | InChI=1S/C9H14O6/c1-6(10)13-4-9(15-8(3)12)5-14-7(2)11/h9H,4-5H2,1-3H3URAYPUMNDPQOKB-UHFFFAOYSA-N |
| Codex Alimentarius | E1518 |
| RTECS | AK3675000 |
| CHEBI | 9661 |
| ChemSpider | 13835706 |
| La seguridad | |
| NFPA 704 |
una
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0 |
| Los datos se basan en condiciones estándar (25 °C, 100 kPa) a menos que se indique lo contrario. | |
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Este triglicérido , 1,2,3-triacetoxipropano , es mejor conocido como triacetina y triacetato de glicerol . Es un éster de glicerol y ácido acético .
Es un compuesto químico sintetizado que se utiliza a menudo como aditivo alimentario , como disolvente aromatizante y como humectante. Conocido como aditivo alimentario E1518 , también conocido como A1518 en Australia . La triacetina también es un componente en la fabricación de bebidas como licores, y también es un excipiente en la fabricación de productos farmacéuticos, donde se utiliza como agente humectante, plastificante y como solvente [1] .
La triacetina también se puede usar como aditivo de combustible como un aditivo antidetonante que reduce el golpeteo del motor cuando se usa gasolina y mejora la estabilidad a baja temperatura y las características de viscosidad del biodiesel .
En 1994, cinco importantes compañías estadounidenses de cigarrillos presentaron un informe en el que figuraba la triacetina como uno de los 599 aditivos para cigarrillos [2]
La triacetina se utiliza en filtros como plastificante.
Dado que es hasta cierto punto el representante más simple de la clase de grasa después de la triformina , puede considerarse como una posible fuente de nutrición para sistemas de realimentación artificial para vuelos espaciales a largo plazo. Más de la mitad de la energía alimentaria procedente de la triacetina se considera suficientemente segura [3] .
La triacetina es un agente antifúngico.
Enlaces
- ↑ Descripción general de los excipientes farmacéuticos utilizados en tabletas y cápsulas (enlace no disponible) . Consultado el 16 de abril de 2012. Archivado desde el original el 19 de febrero de 2012.
- ↑ http://quitSmoking.about.com/cs/nicotineinhaler/a/cigingredients.htm Archivado el 23 de mayo de 2006 en Wayback Machine Ingredients and Additives in Cigarettes.
- ↑ Jacob Shapira, Adrian D. Mandel, Phillip D. Quattrone, Nancie L. Bell (1968): "Investigación actual sobre sistemas regenerativos". Comité de Investigaciones Espaciales, Undécima Reunión Anual, Tokio. www.casi.ntrs.nasa.gov . Consultado el 16 de abril de 2012. Archivado desde el original el 6 de junio de 2011.