Farnesenos
| farnesenos | |
|---|---|
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| General | |
Nombre sistemático |
α: 3,7,11-trimetil-1,3,6,10-dodecatetraeno β: 7,11-dimetil-3-metileno-1,6,10-dodecatetraeno |
| nombres tradicionales | Farnesen |
| química fórmula | C 15 H 24 |
| Propiedades físicas | |
| Masa molar | 204,36 g/ mol |
| Propiedades termales | |
| La temperatura | |
| • hirviendo |
α-(E, Z): 125 °C (12 мм. рт. ст.) β-(E): 124 °C β-(Z): 95-107 °С (3 мм. рт. ст.) ° C |
| Clasificación | |
| registro número CAS | (E, E)-α-farneseno: 502-61-4 |
| SONRISAS |
α: CC(C)=CCCC(C)=CCC=C(C)C=C β: CC(C)=CCCC(C)=CCCC(C=C)=C |
| La seguridad | |
| LD 50 |
1,5 g/kg крысы (перорально) > 5 г/кг кролики (накожно) |
| Los datos se basan en condiciones estándar (25 °C, 100 kPa) a menos que se indique lo contrario. | |
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Los farnesenos son un grupo de seis compuestos orgánicos que pertenecen a la clase de los hidrocarburos sesquiterpénicos . El α-farneseno (3,7,11-trimetil-1,3,6,10-dodecatetraeno) y el β-farneseno (7,11-dimetil-3-metileno-1,6,10-dodecatetraeno) difieren en la posición de un doble enlace .
Propiedades
(E,E)-α-Farnesene se encuentra en la piel de una manzana , impartiendo un sabor a manzana verde y algunas otras frutas. El (Z, E)-α-farneseno se encuentra en varios aceites esenciales : naranja , rosa , ylang-ylang .
La forma alfa puede existir como cuatro estereoisómeros de los dos dobles enlaces internos:
| (E, E)-α-farneseno | (Z, E)-α-farneseno | (E, Z)-α-farneseno | (Z, Z)-α-farneseno |
La forma beta puede existir como dos estereoisómeros del doble enlace central:
| (E)-β-farneseno | (Z)-β-farneseno |
Estar en la naturaleza
Se encuentra en pequeñas cantidades en algunos aceites esenciales , a menudo junto con anetol .
Conseguir
Se puede obtener por deshidratación de nerolidol con varios catalizadores ácidos :
| catalizadores | ||
Aplicación
Se utiliza como componente de composiciones de perfumes y diversas fragancias de productos químicos domésticos.