| lager o cerveza | |
| cerveza de frutas | |
|---|---|
| Fortaleza | dependiendo del estilo principal |
| Tipo de | lager o cerveza |
Cerveza de frutas ( English Fruit beer ) - cerveza con sabor y aroma afrutado, en cuya producción se utilizan frutas naturales ( cereza , cereza , grosella , mora , frambuesa , fresa , fresa , arándano , manzana , ciruela , naranja , limón , pomelo , lima , uva , melocotón , albaricoque ) o zumos y extractos de frutas. La cerveza de frutas belga se asemeja a la lambic de frutas , pero son diferentes estilos de cerveza. Cuando se utilizan zumos naturales, no es necesaria la filtración posterior.
El color, sabor y aroma de la cerveza de frutas puede variar según el tipo de cerveza base elegida y contiene las características de la fruta seleccionada. Para cervezas de sabor afrutado ligero con frutas que tienen un color distintivo, ese color también puede ser dominante en la cerveza y/o la espuma, al tiempo que permite una ligera turbidez según los ingredientes utilizados.