El ecuador de salchicha blanca ( alemán: Weißwurstäquator ) es un nombre juguetón para la supuesta frontera cultural entre la antigua Baviera y el resto de Alemania . Definido como un área de distribución de las salchichas blancas de Munich , que se consideran un sello de identidad de la cultura bávara.
En general , el ecuador de las salchichas blancas se dibuja a lo largo del río Danubio , sin embargo, este límite no incluye partes de la Baja Baviera y el Alto Palatinado . A veces, el ecuador se refiere a la latitud 49 (al norte de Ingolstadt ). Según otras ideas, estamos hablando de una zona de 100 kilómetros desde Múnich , que no incluye una parte significativa de la Alta Baviera .
Según versiones alternativas, la frontera se considera la línea principal a lo largo del río Meno , que se reconoce como la frontera dialectal del norte de Alemania, o la frontera histórica y política entre Prusia y Baviera con Austria , que también se denomina línea principal , entonces Además de la Vieja Baviera, la zona también incluye Baden-Württemberg y una parte importante de Franconia , donde sin embargo ya existen importantes diferencias culturales con Baviera y ya no se aceptan las salchichas blancas.
El término también se usa para distinguir entre el norte y el centro de Alemania, mientras que el ecuador también se dibuja a lo largo del río Meno o cerca de él.
Los austriacos se refieren en broma al área al norte del ecuador White Sausage como el Hábitat de Pifke .