Brahman (raza cebú)

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brahmán

Toro brahmán en Avara , Brasil
Productividad dirección de la carne
Origen
País  EE.UU
Año mil novecientos
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Brahman ( ing.  Brahman ) o Brahma  es una raza de carne de cebú ( lat.  Bos primigenius indicus ), criada en los EE . UU. mediante el cruce de cuatro razas importadas de la India. Brahman es una de las razas bovinas de carne más populares, ampliamente utilizada en Argentina, Brasil, Paraguay, Estados Unidos, Colombia y Australia.

Cría y uso

El Brahman es la primera raza de ganado creada en USA. La raza se creó a principios del siglo XX como resultado del cruzamiento de las razas Bos indicus Gir , Gujarat , Nellore y Krishna Valley. La crianza se realizó sobre la base de 266 toros y 22 hembras de varias especies importadas a los Estados Unidos desde la India entre 1854 y 1926.

Brahman se utiliza principalmente para la producción de carne y la mejora de razas de ganado. Al cruzar Brahmins con vacas de carne ( Bos taurus ), se han producido muchas otras razas de ganado de carne incluidas Brangus , Beefmaster , Simbrah y Santa Gertrude .

Los brahmanes son conocidos por su extrema tolerancia al calor y están ampliamente distribuidos en las regiones tropicales. Son resistentes a los insectos debido a su piel gruesa. Los brahmanes viven más que muchas otras razas, y a menudo producen crías de 15 años o más. [una]

En Omán y Fujairah , los toros Brahman se utilizan en el deporte tradicional de las corridas de toros. Dos toros participan en una ronda de lucha de cuernos. El primero en ser derrotado o en renunciar a sus puestos se considera perdedor. Los toros se preparan para este deporte manteniéndolos con una dieta especial de leche y miel para aumentar su fuerza y ​​dureza. [2] [3]

Estados Unidos

La Asociación Estadounidense de Criadores de Brahman se estableció en 1924 como el registro oficial para rastrear y verificar el pedigrí del ganado. Esta organización tiene actualmente su sede en Houston, Texas. El nombre "Brahman" fue dado a la raza por el primer secretario Sr. JW Sartwelle de la Asociación Americana [4] . El primer presidente de la asociación fue el Sr. Linton "LS" Harris de Kissimmee, Florida.

Galería

Notas

  1. ↑ Hall, Scott TI Telecomunicaciones . OKSTATE.EDU (23 de febrero de 2000). -Tolerancia al calor. Los estudios en la Universidad de Missouri encontraron que el ganado Brahman y el europeo prosperan igualmente bien a temperaturas de hasta 8 °F. Descubrieron que el ganado europeo comienza a sufrir negativamente a medida que la temperatura del aire supera los 70 °F, mostrando un aumento en la temperatura corporal y una disminución en el apetito y la producción de leche cuando se pasa de los 75 °F. Los brahmanes, por otro lado, muestran poco efecto de temperaturas hasta y más allá de 105°F. Aunque la tolerancia al calor es solo un factor en la adaptación ambiental del ganado, se considera el más importante. Estos son algunos de los otros factores que permiten a los brahmanes adaptarse a condiciones adversas". Consultado el 2 de mayo de 2013. Archivado desde el original el 22 de mayo de 2013.
  2. ↑ Corridas de toros a la Batinah (enlace no disponible) . Guías ásperas . Consultado el 18 de octubre de 2014. Archivado desde el original el 10 de octubre de 2017. 
  3. ↑ Osborne, Chrisitne Tauromaquia: estilo omaní . Viaja con mi sombrero . Consultado el 18 de octubre de 2014. Archivado desde el original el 13 de noviembre de 2016.
  4. ↑ Amigo, Juan.; Denis Obispo. Mundo Ganado  . - Blandford Press, Dorset, 1978. - ISBN 0-7137-0856-5 .

Enlaces

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