Vasilopita ( griego Βασιλόπιτα - pastel de San Basilio) es un pastel horneado tradicionalmente por los griegos el 1 de enero - día de San Basilio según el calendario bizantino y coincidentemente el primer día del año nuevo .
El 5 de febrero de 2010, entre las 22:00 y las 24:00 hora griega, se llevó a cabo la séptima ceremonia virtual consecutiva de corte de la vasilopita en un sitio web especial vasilopita.gr como signo de la unidad de los griegos de Grecia con todos los filhelenos. del mundo [1] Más de 4.100 personas se inscribieron para la ceremonia. La Vasilopita fue cortada por el Viceministro de Asuntos Exteriores de Grecia, Spyros Kouvelis, y el Presidente del Consejo de los Griegos en el Extranjero , Stefanos Tamvakis [2] .
El pastel debe hornearse con una moneda. Esta tradición está asociada con San Basilio . Según la leyenda, un día los enemigos atacaron Cesarea y se llevaron todo el oro. Por algún milagro, las joyas fueron devueltas y el obispo Vasily ordenó hacer un pastel enorme, en el que puso las joyas (según otra versión, muchos pasteles pequeños). Todos los que tomaron el pastel también recibieron una decoración. Los habitantes estaban felices de recuperar su oro [3] .
Según la leyenda, el que consigue una pieza con una moneda será feliz todo el año. Apenas el reloj da las doce, la luz se apaga y un minuto después vuelve a encenderse, todos se felicitan diciendo Χρόνια πολλά!, que significa ¡Largos años! , y según la tradición moderna, también Ευτυχισμένο το νέο έτος - ¡ Feliz Año Nuevo, respectivamente! .
Por lo general, se coloca una moneda en una billetera para que el dinero que contiene nunca se agote. La ausencia de alguno de los miembros de la familia al momento de cortar la vasilopita no le priva de posibilidades de éxito. Su pieza es congelada y almacenada hasta la reunión.