Un restaurante giratorio es un establecimiento de catering con un piso que gira lentamente y permite a los comensales tener una vista completa de 360 grados de los alrededores mientras comen. La velocidad de rotación suele variar de una a tres revoluciones por hora. La mayoría de las veces, estos restaurantes están ubicados en rascacielos , torres de televisión u hoteles .
El restaurante giratorio tiene una estructura anular cuyo contorno exterior es una plataforma giratoria situada sobre rodillos. Es movido por un motor eléctrico de baja potencia (menos de 1 caballo de fuerza ). El centro de la estructura es fijo; hay ascensores, escaleras y una cocina [1] .
Muchos restaurantes de este tipo eventualmente dejan de serlo debido al alto costo de las reparaciones.
Quizás el primer comedor giratorio fue construido en la antigua Roma para Nerón en su " palacio dorado "; desde allí se tenía una vista del Foro y el Coliseo . Esta maravilla de la tecnología es mencionada por Suetonio en las Vidas de los Doce Césares . En 2009, los arqueólogos desenterraron los supuestos restos de esta sala [2] .
El primer restaurante giratorio moderno se inauguró en 1959 en la torre de televisión Florianturm de Dortmund ( FRG ). La idea de la rotación de sus creadores fue impulsada por el restaurante panorámico inmóvil de la Torre de Televisión de Stuttgart , inaugurado tres años antes.
El primer y único restaurante giratorio de la URSS se inauguró en 1967 en la torre de televisión Ostankino y se llamó Seventh Heaven . La trama del largometraje del mismo nombre , que se estrenó en las pantallas soviéticas en 1971, se desarrolla a su alrededor . El restaurante se quemó en un incendio en 2000 y no volvió a abrir hasta 2016.
Al menos una muerte se ha relacionado con un restaurante giratorio: en 2017, un niño de cinco años murió atrapado entre una pared y piezas móviles en Atlanta [3] .