Garcinia cambogia
| garcinia cambogia | ||||||||||||||
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| fruta garcinia | ||||||||||||||
| clasificación cientifica | ||||||||||||||
| Dominio:eucariotasReino:PlantasSub-reino:plantas verdesDepartamento:FloraciónClase:dicotiledónea [1]Ordenar:color malpighianoFamilia:clusianoGénero:garciniaVista:garcinia cambogia | ||||||||||||||
| nombre científico internacional | ||||||||||||||
| Garcinia gummi-gutta ( L. ) Roxb. | ||||||||||||||
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Garcinia camboyana ( lat. Garcīnia gūmmi-gūtta ) es un árbol tropical de hoja perenne; especies del género Garcinia de la familia Clusiae . Distribuido en India , Indonesia y el sur de Asia y África .
Información general
La Garcinia Cambogia crece en el sudeste de Asia, India, África occidental y central, principalmente en las selvas tropicales. Es este clima el que afecta favorablemente la capacidad de la planta para producir hasta 2 cosechas por año.
Garcinia Cambogia es una de las 50 especies de Garcinia . El fruto parece una pequeña calabaza de color verde o amarillo claro. Cubierto con una cáscara delgada, la pulpa tiene forma de lóbulos verticales, por lo que se parece a los cítricos . El color varía de verde a amarillo y naranja claro.
Después del secado para el almacenamiento, las frutas de garcinia se vuelven marrones o negras.
Cocina
La Garcinia Cambogia se usa ampliamente en la cocina, incluso en la preparación del plato indio curry . Se come tanto la pulpa del fruto como su cáscara. Es la cáscara de la fruta la que se usa en muchas recetas tradicionales indias [2] y la pulpa en Tailandia, Malasia, Birmania y otros países del sudeste asiático. Garcinia Cambogia tiene un sabor dulce con una agradable acidez.
Propiedades saludables
En Indochina , se cree que Garcinia Cambogia mejora la digestión y promueve la saciedad rápida. En el sistema Ayurveda , los frutos se usaban como remedio para el reumatismo, la hidropesía, la menstruación retrasada (desequilibrio hormonal) y los trastornos digestivos.
Según las prescripciones de la medicina tradicional, las mujeres indias aún utilizan la Garcinia Cambogia como un remedio que ayuda a limpiar el organismo de toxinas y toxinas . A finales del siglo XX, la Garcinia Cambogia ganó popularidad en el campo de la nutrición y la pérdida de peso en los países occidentales. En 2010, el médico estadounidense Oz dijo en las pantallas de televisión que con su ayuda puede deshacerse del exceso de peso. Como explicación a estas propiedades, se suele hacer referencia al alto contenido en ácido hidroxicítrico (HCA) de las frutas (65%), que supuestamente ayuda a acelerar el metabolismo [3] , así como a la pectina , que amortigua la sensación de hambre.
Según un estudio publicado en el International Journal of Obesity and Related Metabolic Disorders (1996), el grupo de control que consumió la fruta garcinia perdió un promedio del 5,4 % del exceso de peso [4] . Otro estudio (1998) no mostró ningún efecto de la garcinia sobre el peso en comparación con el placebo . Los mismos resultados fueron arrojados por experimentos posteriores, como resultado de lo cual se llegó a una conclusión sobre la hepatotoxicidad de los frutos de la planta [5] , lo que obligó a los fabricantes a reducir la producción de uno de los suplementos dietéticos a base de garcinia [6] .
Notas
- ↑ Para conocer la condicionalidad de indicar la clase de dicotiledóneas como un taxón superior para el grupo de plantas descrito en este artículo, consulte la sección "Sistemas APG" del artículo "Dicots" .
- ↑ Archivo de Internet: Detalles: Las plantas útiles de la India: con avisos de su principal valor en el comercio, la medicina y las artes
- ↑ [ http://humanclinicals.org/Garcinia/ ] . Consultado el 10 de octubre de 2013. Archivado desde el original el 3 de octubre de 2013.
- ↑ Copia archivada . Consultado el 10 de octubre de 2013. Archivado desde el original el 9 de febrero de 2014.
- ↑ Suplementos dietéticos para la reducción del peso corporal: una revisión sistemática. - PubMed - NCBI . Consultado el 9 de junio de 2014. Archivado desde el original el 23 de junio de 2014.
- ↑ Revista mundial de gastroenterología-Baishideng Publishing . Consultado el 9 de junio de 2014. Archivado desde el original el 14 de julio de 2014.