Makar Goncharov ( jap. マカール・ゴンチャロフ, ing. Makar Goncharoff , años de vida desconocidos） - inmigrante blanco , pastelero, fundador de la confitería sociedad anónima Confectionery Goncharoff . Se cree que fue la primera persona en Japón que hizo dulces con licor de Whisky Bombón [1] [2]。
Queda mucho por aclarar en la vida de Goncharov. Algunos dicen que era un pastelero Romanov , [3] otros que estudió la producción de dulces de chocolate en Vladivostok . [cuatro]
Goncharov emigró a Japón durante la Revolución Rusa . Piotr Podalko cree que comenzó a fabricar y vender dulces de chocolate en Seúl en 1923 y se mudó a Kobe en 1926 y continuó con su negocio allí. [4] Por otro lado, según el sitio web de Confectionery Goncharoff [5] y Nobue Morimoto, [3] comenzó a fabricar y vender chocolate en el distrito Kitano-cho de la ciudad de Kobe en 1923. Podalko escribe que Goncharov contrató a un hombre chino en Kobe, a quien conoció mientras vivía en Seúl, y dirigió la tienda más como "un gerente, no un fabricante". [cuatro]
Goncharov en un momento colaboró con Fyodor Morozov , quien también era un emigrado blanco y vivía en Kobe, donde en 1926 abrió la confitería occidental F. Morozoff. Goncharov recibió préstamos de Morozov, le suministró productos de confitería. [cuatro]
En 1932, junto con el japonés Mito Inosuke, fundó la sociedad de responsabilidad limitada M. Goncharoff (luego se transformó en una sociedad anónima de confitería Confectionery Goncharoff . [4] Sin embargo, dos años después, en 1934, transfirió su negocio a Mito y se fue de Japón. [6] Según Valentin Fyodorovich Morozov , Makar Goncharov fue a Shanghái , pero según los materiales que la empresa de confitería Confectionery Goncharoff proporcionó a Petr Podalko, emigró a Australia .[7] Después de eso, no hay información sobre él [7]