Grado Engler , grado de viscosidad relativa , grado VU (designación: ° E ; ° VU ) - una unidad fuera del sistema de viscosidad condicional (VU) de líquidos utilizada en ingeniería, especialmente en las industrias petrolera y química, y nombrada en honor al alemán químico K. O. Engler [1] .
El número de grados Engler se determina por la relación entre el tiempo de salida (en segundos) de 200 cm³ del líquido de prueba a una temperatura determinada de un viscosímetro tipo VU (Engler) y el tiempo de salida de 200 cm³ de agua destilada del mismo. dispositivo a una temperatura de 20 °C [1] .
La conversión de grados Engler a unidades de viscosidad cinemática (cm²/s) se realiza según la tabla o según la fórmula empírica de Ubbelohde [2] :
, o según la fórmula GINI (Moscú) [2] :